|
Вариант закуски без томатного сока.
|
|
Ингредиенты:
- 2,5 кг огурцов
- 1,5 кг помидоров
- 100 г чеснока
- 100 г сахара
- 46 г соли
- 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
|
| Помидоры измельчить любым доступным способом: |
|
| Добавить нарезанныекружками огурцы: |
|
| Всыпать пластинки чеснока, соль, сахар и перемешать: |
|
| Варить после закипания 7 минут. В конце добавить уксус: |
|
| Разложить по чистым стерилизованным банкам: |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
|
