- Харч.ру - http://harch.ru -

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по корейски на зиму
Пошли первые огурчики — поэтому начала заготовки на зиму… Рецепт подходит для крупных огурцов, не влезающих в банки.
Огурцы по корейски на зиму Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов
  • 500 г моркови
  • 2 головки чеснока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана уксуса 9%
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 50 г соли
  • 30 г приправы для моркови по-корейски
разрезать на 8-12 частей:
Огурцы по корейски на зиму
Добавить измельченный чеснок, соль, сахар и перемешать:
Огурцы по корейски на зиму
Всыпать натертую на корейской терке морковь, приправу. Влить уксус, растительное масло:
Огурцы по корейски на зиму
Оставить при комнатной температуре на 12-24 часа, периодически перемешивая:
Огурцы по корейски на зиму
Затем плотно наполнить овощами стерилизованные банки:
Огурцы по корейски на зиму
Стерилизовать 0,5-07-литровые банки 30 минут :
Огурцы по корейски на зиму
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Огурцы по корейски на зиму

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Огурцы по корейски на зиму
0
Огурцы по корейски на зиму