|
Моя тетка таким образом утилизирует оставшийся прошлогодний яблочный сок.
|
|
Ингредиенты:
- Огурцы
- Лук, острый перец на дно банок
- 1 чайная ложка зерен кориандра на литровую банку
Для маринада:
- 2 литра яблочного сока
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки уксуса 9%
- Лавровый лист, перец горошком, перец душистый
|
| На дно чистых стерилизованных банок насыпать зеона кориандра. Выложить нарезанный лук и острый перец: |
|
| Плотно наполнить банки огурцами. Залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками и оставить на 5 минут: |
|
| Воду слить. Вновь залить банки кипятком. Через 5 минут слить: |
|
| Затем залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
|
