- Харч.ру - http://harch.ru -

Огурчики в маринаде «Задонские»

ogurchiki v marinade zadonskie_2
Рецепт этих огурчиков просят все, кто их пробовал…
ogurchiki v marinade zadonskie_1 Ингредиенты:

  • Свежие огурцы
  • Зонтики укропа, перец горошком, лавровый лист

На 3-х литровую банку:

  • 1,5 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты 70 %
На дно чистых стерилизованных банок выложить зонтики укропа, специи. Плотно наполнить огурцами. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и довести до кипения:
ogurchiki v marinade zadonskie_3
Вновь залить огурцы, добавить под крышку уксус и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания:
ogurchiki v marinade zadonskie_2