- Харч.ру - http://harch.ru -

Маринованные огурчики «Хрустики»

marinovanie ogurchiki hrustiki_3
Хрустящие и очень сбалансированные по вкусу..
marinovanie ogurchiki hrustiki_4 Ингредиенты:

  • Свежие огурцы
  • Чеснок на дно банок
  • Зонтики укропа, листья хрена, смородины, вишни по желанию

Для маринада:

  • 2,5 литра воды
  • 10 чайных ложек соли
  • 7,5 чайных ложек сахара
  • 125 мл уксуса 9%
  • Лавровый лист, перец горошком
На дно стерилизованных банок положить чеснок, зонтики укропа, листья хрена, вишни, смородины:
marinovanie ogurchiki hrustiki_2
Подготовленные банки плотно наполнить доверху огурцами. Залить кипятком на 5 минут. Воду слить:
marinovanie ogurchiki hrustiki_1
Далее залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
marinovanie ogurchiki hrustiki_3