- Харч.ру - http://harch.ru -

Малиновый джем

malinoviy dgam_4
Расскажу, как его делаю я…
malinoviy dgam_5 Ингредиенты:

  • 1 кг малины
  • 0,7-0,8 кг сахара (зависит от кислоты ягоды)
Малину перебрать, сложить в кастрюлю с толстым дном. Накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и варить 8 минут:
malinoviy dgam_2
Кастрюлю снять с огня. Сразу всыпать сахар:
malinoviy dgam_1
Размешать до полного растворения сахара:
malinoviy dgam_3
Разлить по сухим стерилизованным баночкам и закатать:
malinoviy dgam_4