- Харч.ру - http://harch.ru -

Лечо с грибами

Лечо с грибами
Обожаю это лечо, поэтому несколько баночек в сезон грибов обязательно закатываю.
Лечо с грибами Ингредиенты:

  • 1 кг сладкого перца
  • 700 г помидоров
  • 500 г вареных грибов
  • 500 г лука
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка с горкой соли
  • 1 чайная ложка уксусной кислоты 70%

Выход: около 2 литров

пропустить через мясорубку. Поместить на огонь:
Лечо с грибами
Добавить соль, сахар, масло и довести до кипения. Варить, снимая пену, 10 минут:
Лечо с грибами
Затем заложить нарезанный шашками :
Лечо с грибами
Крупно нарезанный сладкий перец:
Лечо с грибами
:
Лечо с грибами
Варить все вместе 40 минут. В конце влить уксус:
Лечо с грибами
Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам и закатать:
Лечо с грибами
Перевернуть и укутать до полного остывания:
Лечо с грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Лечо с грибами
0
Лечо с грибами