|
В списке обязательных ежегодных заготовок.
|
|
Ингредиенты:
- 2 кг сладкого перца
- 2 кг помидоров
- 10 луковиц
- 200 г томатной пасты
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки с горкой соли
Выход: около 4,7 литра |
Перец нарезать полосками: |
|
Помидоры — дольками: |
|
Лук — полукольцами: |
|
Добавить томатную пасту, соль, сахар, масло: |
|
Перемешать и оставить на 30 минут: |
|
Затем поместить на огонь и варить с момента закипания 35 минут: |
|
Разложить по чистым стерилизованным банкам: |
|
Закатать и перевернуть до полного остывания: |
|