 |
Традиционный болгарский салат.
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 4 литров |
| Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, либо пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Добавить нашинкованный полукольцами лук: | |
 |
|
| Тертую морковь: | |
 |
|
| Средне нарезанный сладкий перец: | |
 |
|
| Добавить масло, соль, сахар, специи и поместить на огонь: | |
 |
|
| Варить с момента закипания 30 минут. В конце влить уксус: | |
 |
|
| Разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|
| Перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|