Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра
Представленный рецепт "Кабачковая икра «Столичная»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, лук, Майонез, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Кабачковая икра «Столичная» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра
Кабачковая икра «Столичная»
Автор: Оля,
2016-08-09
6 комментариев
| Просмотров: 4 612
 |
Среди моих знакомых стала настоящим хитом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кабачки очистить от кожицы и пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Лук обжарить на всем количестве масла до золотистого оттенка: | |
 |
|
| В кастрюле соединить кабачки, лук, соль, сахар. Варить при слабом кипении 1 час: | |
 |
|
| Далее добавить томатную пасту и варить 30 минут: | |
 |
|
| Положить майонез и томить еще пол часа: | |
 |
|
| Далее заправить уксусом. Я в конце икру перебиваю блендером и возвращаю на плиту еще на 5 минут: | |
 |
|
| Готовую икру разлить по чистым стерилизованным банкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
с майонезом???? в зиму уходят??? или это «приготовил_съел?»
anna, я готовлю на зиму.
Вкусно но хранить ОБЯЗАТЕЛЬНО в холодильнике или холодном погрибе!
Пользуюсь этим рецептом уже 3 года, храню на кухне в шкафчике — ни одна банка не вскрылась. Главное, соблюдать все правила: раскладывать по банкам прямо с плиты, кипящей, и сразу закатывать. Замечательная икра!
Мне икра очень понравилась. По вкусу это магазинная классическая икра из советского союза. Думала что никогда уже такой не попробую, очередное, Вам, Оленька, спасибо.
Икра получается божественная, удивляюсь почему так мало отзывов!?! Я делаю пол порции в мультиварке на режиме тушения 1 час. Хотя не зря здесь рецепт на 6 кг кобачков, потому что половину хочется съесть сразу! Спасибо!!!!