- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачки в пикантном соусе

Кабачки в пикантном соусе
Отличная закуска на все случаи.
Кабачки в пикантном соусе
Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков без семян и кожуры
  • 1 головка чеснока
  • 200 г томатной пасты
  • 80 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл уксуса 9%
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 300 мл воды
  • Молотый черный перец, чили, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
нарезать средним кубиком. Сложить в кастрюлю, подлить воды:
Кабачки в пикантном соусе
Добавить томатную пасту, масло, соль, сахар, специи, чеснок. Довести до кипения и варить 30 минут:
Кабачки в пикантном соусе
Затем влить уксус и проварить еще 2 минуты. Разложить по чистым стерилизованным банкам:
Кабачки в пикантном соусе
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Кабачки в пикантном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кабачки в пикантном соусе
0
Кабачки в пикантном соусе