 |
Икра, закуска или витаминная аджика — решать вам…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 5 литров |
| Все овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку. Сложить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении 1,5 часа. Добавить чеснок, уксус: | |
 |
|
| Варить все вместе еще 10 минут: | |
 |
|
| Разлить по чистым стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|