Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра

Икра из запеченных кабачков

Автор: , 2018-09-05 2 комментария | Просмотров: 1 117
ikra is zapechenih kabachkov_7
Густая, нежная, насыщенная.
ikra is zapechenih kabachkov_8 Ингредиенты:

  • 2,5 кг кабачков
  • 500 г моркови
  • 500 г лука
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки без горки соли
  • Молотый черный перец

Выход: около 2 литров

Кабачки очистить от кожицы и семян. Нарезать крупными кусками. Выложить на смазанный маслом противень. Поместить в духовку при 200 градусах:
ikra is zapechenih kabachkov_2
Запекать 40-50 минут. Горячими сложить в кастрюлю с толстым дном и накрыть крышкой:
ikra is zapechenih kabachkov_3
Лук пережарить с морковью. Поперчить и добавить в кастрюлю к кабачкам:
ikra is zapechenih kabachkov_1
Положить томатную пасту, соль, сахар и перемешать:
ikra is zapechenih kabachkov_4
Потушить все вместе с момента закипания 15 минут:
ikra is zapechenih kabachkov_5
Перебить блендером до желаемой степени однородности. Вернуть на плиту, накрыв крышкой, на 2-3 минуты:
ikra is zapechenih kabachkov_6
Разложить по чистым стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
ikra is zapechenih kabachkov_7
Представленный рецепт "Икра из запеченных кабачков", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Икра из запеченных кабачков Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра


Рекомендую приготовить:

  • Икра из фасоли с грибами
  • Красная икра «Пятиминутка»
  • Кабачковая икра «СССР»
  • Салат из запеченных овощей с брынзой «Гагры»
  • Свекольная икра «Чаркинская»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲