 |
Пикантный вариант с горчицей…
|
 |
Выход : около 1 литра |
| Грибы отварить, тщательно промыть: | |
 |
|
| На половине масла пассеровать лук: | |
 |
|
| Пропустить через мясорубку грибы, лук: | |
 |
|
| Сложить в посуду с антипригарным покрытием. Добавить оставшееся масло, сахар, горчицу, соль, перец: | |
 |
|
| Томить под крышкой при слабом кипении 25 минут. Добавить укроп, уксус и протомить еще 5 минут: | |
 |
|
| Разложить по чистым стерилизованным банкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|