Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

Домашние сосиски «Молочные»

Автор: , 2013-06-20 10 комментариев | Просмотров: 10 831
Домашние сосиски Молочные
Абсолютно натуральная замена магазинным сосискам и сарделькам.
Домашние сосиски Молочные Ингредиенты:

  • 2,5 кг говядины
  • 2,5 кг свинины
  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 150 г сухого молока
  • 4 столовые ложки соли (по вкусу)
  • 2 столовые ложки сухой горчицы
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого перца

Оболочки для наполнения

Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 4 мл:
Домашние сосиски Молочные
Затем еще раз через решетку с отверстиями 2 мм:
Домашние сосиски Молочные
Добавить молоко, горчицу, сахар, перец, соль. Тщательно вымесить:
Домашние сосиски Молочные
Массу еще раз пропустить через мясорубку или перебить блендером:
Домашние сосиски Молочные
Добавить яйца. Всыпать сухое молоко и вымесить:
Домашние сосиски Молочные
Полученной массой наполнить не плотно кишки:
Домашние сосиски Молочные
Перекрутить в противоположные стороны через каждые 10-12 см:
Домашние сосиски Молочные
Выложить на решетку и поместить в духовку при 70-75 градусах:
Домашние сосиски Молочные
Вынуть через час. Разложить по пакетам и заморозить:
Домашние сосиски Молочные
По необходимости отваривать в кипящей воде в течении 8-10 минут:
Домашние сосиски Молочные
Подавать сразу:
Домашние сосиски Молочные

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Домашние сосиски Молочные
0
Домашние сосиски Молочные
Представленный рецепт "Домашние сосиски «Молочные»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Домашние сосиски «Молочные» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 4,80 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Домашние хот-доги
  • Домашние ириски «Коровка»
  • Сосиски в тесте
  • Сосиски с сыром в тесте
  • Домашние колбаски «Итальянские»

  • 10 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲