- Харч.ру - http://harch.ru -

Бананово-малиновый конфитюр

bananovo-malinoviy konfitur_6
Для него используется желфикс, что существенно экономит время и сахар.
bananovo-malinoviy konfitur_7 Ингредиенты:

  • 1 кг малины
  • 1 кг бананов
  • 700 г сахара
  • 1 пакетик желфикса
Малину перебрать, сложить в толстостенную кастрюлю. Нагреть на небольшом огне до выделения сока:
bananovo-malinoviy konfitur_2
Всыпать сахар, перемешать и варить 10 минут:
bananovo-malinoviy konfitur_1
Затем добавить нарезанные кружками бананы, желфикс:
bananovo-malinoviy konfitur_3
Проварить все вместе еще 5 минут:
bananovo-malinoviy konfitur_4
Разлить по чистым стерилизованным банкам:
bananovo-malinoviy konfitur_5
Закатать и укутать до полного остывания:
bananovo-malinoviy konfitur_6