Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца

Баклажаны с красным перцем «Огонек»

Автор: , 2013-09-20 7 комментариев | Просмотров: 6 753
Баклажаны с красным перцем Огонек
Остренькие на зиму, которые внешне очень напоминают в томате, но это не так…
Баклажаны с красным перцем Огонек Ингредиенты:

  • 3 кг баклажанов
  • 2 кг красного сладкого перца
  • 3-5 стручков красного острого перца
  • 150 г чеснока
  • 2 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана уксуса 9%
  • 1 стакан сахара
  • 300 г соли
Баклажаны нарезать кружками. Засыпать солью, перемешать и оставить на 4 часа:
Баклажаны с красным перцем Огонек
Острый и сладкий перец пропустить через мясорубку:
Баклажаны с красным перцем Огонек
Сложить в кастрюлю. Добавить сахар, масло, уксус. Варить с момента закипания 10 минут:
Баклажаны с красным перцем Огонек
Баклажаны хорошо отжать. Добавить в кастрюлю. Проварить еще 20 минут:
Баклажаны с красным перцем Огонек
Добавить измельченный чеснок. Прокипятить 5 минут и снять с огня:
Баклажаны с красным перцем Огонек
Разложить по чистым стерилизованным банкам:
Баклажаны с красным перцем Огонек
И укупорить:
Баклажаны с красным перцем Огонек

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Баклажаны с красным перцем Огонек
0
Баклажаны с красным перцем Огонек
Представленный рецепт "Баклажаны с красным перцем «Огонек»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Баклажаны с красным перцем «Огонек» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
  • Баклажаны по-тбилисски
  • Баклажаны «Демьянки»
  • Баклажаны по-алжирски
  • Баклажаны в кляре

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲