- Харч.ру - http://harch.ru -

Аджика из зеленых перцев по-абхазски

Аджика из зеленых перцев по абхазски
По желанию в эту острую приправу можно добавить грецкие орехи.
Аджика из зеленых перцев по абхазски Ингредиенты:

  • 1 кг острого зеленого перца
  • 300 г чеснока
  • 200 г соли
  • 1 столовая ложка сухого укропа
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 1 столовая ложка хмели-сунели
  • Грецкие орехи по желанию

Выход: около 900 мл

Перец, орехи, чеснок пропустить через мясорубку:
Аджика из зеленых перцев по абхазски
Добавить соль, специи и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час:
Аджика из зеленых перцев по абхазски
Разложить по чистым сухим банкам и укупорить:
Аджика из зеленых перцев по абхазски
Хранить в холодильнике до 3 месяцев:
Аджика из зеленых перцев по абхазски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Аджика из зеленых перцев по абхазски
0
Аджика из зеленых перцев по абхазски