|
По желанию в эту острую приправу можно добавить грецкие орехи.
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг острого зеленого перца
- 300 г чеснока
- 200 г соли
- 1 столовая ложка сухого укропа
- 1 столовая ложка молотого кориандра
- 1 столовая ложка хмели-сунели
- Грецкие орехи по желанию
Выход: около 900 мл |
Перец, орехи, чеснок пропустить через мясорубку: |
|
Добавить соль, специи и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час: |
|
Разложить по чистым сухим банкам и укупорить: |
|
Хранить в холодильнике до 3 месяцев: |
|