- Харч.ру - http://harch.ru -

Домашние ириски «Коровка»

domashnie iriski_5
Очень вкусные и ароматные домашние конфеты.
domashnie iriski_6 Ингредиенты:

  • 100 мл сливок 20%
  • 100 г коричневого сахара
  • 3 столовые ложки сгущенки (без растительных жиров)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили
В кастрюльке с толстым дном соединить сливки с сахаром, сгущенкой и ванилью. Довести до кипения и варить 15 минут, периодически помешивая:
domashnie iriski_2
Добавить сливочное масло, огонь убавить:
domashnie iriski_1
Варить при небольшом «побулькивании» около 30 минут:
domashnie iriski_3
Массу разложить по формочкам или выложить в форму, выстеленную пергаментом. Остудить и отправить в холодильник:
domashnie iriski_4
Через 2 часа можно пробовать, аккуратно нарезав:
domashnie iriski_5