Секрет простого и вкусного безе прост: нужно взвесить белки яиц и взять ровно в два раза больше сахара.
Ингредиенты:
Соотношение веса белков к сахару — 1:2 + щепотка соли
В моем случае на 3 белка ушло 7 столовых ложек с большой горкой сахара
Яйца из холодильника разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
Постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать массу до его растворение. Обычно общее время взбивания составляет 10-12 минут:
Затем с помощью шприца или просто чайной ложкой выложить массу на противень на расстоянии друг от друга и отправить в духовку при 150-160 градусах:
Вынуть через 30 минут. Обычно выход составляет 40-50 штук:
Представленный рецепт "Безе домашнее", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Безе домашнее Вы можете найти в меню Десерты
Елена, Уфа " Муж из Эстонии. На этикетке банки "Тервис" есть пропорции :10% Лука, 10% моркови, 45% огурцов, 35% капусты. Пересчитала как по 700г лука и моркови, 3кг... " – Салат из огурцов по-эстонски "Тервис"
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
