 |
Традиционный русский чай, который готовится из кипрея узколистного. Считается уникальным напитком, поскольку по содержанию микроэлементов и целебным свойствам легко «обгонит» все другие напитки. Правильно приготовленный, по вкусовым качествам не уступает традиционному черному или зеленому чаю.
|
 |
Ингредиенты:
|
| С побегов обобрать листья: | |
 |
|
| Брать по 5-7 штук и крутить между ладонями до выделения сока и образования «куколки»: | |
 |
|
| Сложить в посуду с крышкой: | |
 |
|
| Плотно накрыть и оставить для запревания и ферментации при комнатной температуре на 8-12 часов. При этом уйдет явный «травяной запах»: | |
 |
|
| Затем «куколки» ножницами мелко нарезать прямо на противень: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 90-100 градусах. Дверцу духовки оставить слегка приоткрытой: | |
 |
|
| Сушить 8-10 часов до полного испарения влаги: | |
 |
|
| Заваривать обычным образом: | |
 |
|