Главная » Целебная кулинария

Заготовка Иван-чая

Автор: , 2014-07-29 4 комментария | Просмотров: 3 040
zagotovka ivan-chaya_9
Традиционный русский чай, который готовится из кипрея узколистного. Считается уникальным напитком, поскольку по содержанию микроэлементов и целебным свойствам легко «обгонит» все другие напитки. Правильно приготовленный, по вкусовым качествам не уступает традиционному черному или зеленому чаю.
zagotovka ivan-chaya_2 Ингредиенты:

  • Побеги кипрея узколистного (в период цветения, пока соцветия еще не дали пуха)
С побегов обобрать листья:
zagotovka ivan-chaya_1
Брать по 5-7 штук и крутить между ладонями до выделения сока и образования «куколки»:
zagotovka ivan-chaya_3
Сложить в посуду с крышкой:
zagotovka ivan-chaya_4
Плотно накрыть и оставить для запревания и ферментации при комнатной температуре на 8-12 часов. При этом уйдет явный «травяной запах»:
zagotovka ivan-chaya_5
Затем «куколки» ножницами мелко нарезать прямо на противень:
zagotovka ivan-chaya_6
Поместить в духовку при 90-100 градусах. Дверцу духовки оставить слегка приоткрытой:
zagotovka ivan-chaya_7
Сушить 8-10 часов до полного испарения влаги:
zagotovka ivan-chaya_8
Заваривать обычным образом:
zagotovka ivan-chaya_9
Представленный рецепт "Заготовка Иван-чая", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Заготовка Иван-чая Вы можете найти в меню Целебная кулинария


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Закуска «Метелки»
  • Рис с овощами по-мексикански

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲