Рецепт дня »

2014-08-08 – | Просмотров: 1 550

Многие не любят сочетать помидоры с редисом. Но по-итальянски это получается очень вкусно.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Холодные закуски

Маринованный лук

2009-10-31 – | Просмотров: 10 438
marinovaniy-luk_5

В детстве, в сезон холодов мама готовила нам эту закуску каждый день. Ели мы ее вприкуску со всем подряд — с первым, вторым и даже с блинами. У нее только один недостаток — специфический луковый …

Закуска из сладкого перца с фетой по-гречески

2009-10-27 – | Просмотров: 4 928
zakuska-is-sladkogo-perca-s-fetoi-po-grecheski_15

Блюдо не только красивое, но и очень вкусное. Вообще, сочетание сладкого перца с сыром и чесноком — классика, исконно греческая.

Колбаса «Любительская» из свинины с курицей

2009-10-23 – | Просмотров: 10 410
kolbasa-is-svinini-s-kuricey-lubitelskaya_21

Домашние холодные закуски являются прекрасной альтернативой магазинной колбасе на вашем столе. Не говоря уже о том, что их состав и аромат вы легко можете варьировать, заменив один компонент на другой, и добавив ваши любимые специи …

Селедочное масло

2009-10-22 – | Просмотров: 16 308
seledochnoe-maslo_6

Пикантное масло широкого спектра применения. Его можно просто намазать на хлеб, нафаршировать им яйца, тарталетки, валованы, украсить им закусочные рыбные пироги и т.п.

Закуска из тыквы с морковью по-корейски

2009-10-16 – | Просмотров: 7 538
zakuska-is-tikvi-s-morkoviu-po-koreyski_10

Морковь по-корейски уже лет 15 как невероятно популярна в народе. Ее едят как закуску, добавляют в различные салаты, закрутки и даже тушат и запекают с мясом. Но почему бы не разнообразить уже такой привычный нам продукт, …

Маринованная капуста

2009-10-16 – | Просмотров: 27 113
marinovanaya-kapusta_9

Невероятно ароматная, хрустящая и пряная закуска под водочку. Эту капусту не рекомендую хранить долго (до месяца в холодильнике). Впрочем, это у вас вряд ли получится…

Сыр, маринованный со специями

2009-10-13 – | Просмотров: 6 661
sir-marinovaniy-so-speciyami_6

Эта штука в магазинах стоит просто бешеных денег. В домашних условиях готовится как минимум  в два раза дешевле. Закуска действительно очень вкусная — и в салатах, и для бутербродов.

Семга малосольная

2009-10-02 – | Просмотров: 9 725
semga-malosolnaya_4

Такой способ засолки рыбы идеально подойдет, если вы собираетесь в дальнейшем готовить бутерброды или сэндвичи.

Рубленая домашняя ветчина из курицы

2009-09-25 – | Просмотров: 22 939
rublenaya-domashnaya-vetchna-is-kurici_12

Попробовав такой домашней ветчины, можно навсегда отказаться от магазинной. Невероятный вкус и обалденный аромат. Подайте эту ветчину вместо традиционной колбасной нарезки и ваших близких за уши не оттащишь…

Торт из рубленой печенки «Ностальгия»

2009-09-23 – | Просмотров: 9 107
tort-is-rublenoi-pechenki-nostalgia_23

Это своеобразный торт-салат, поскольку все компоненты в нем укладываются слоями и промазываются майонезом. После застывания нарезается кусками как торт.

Маринованные опята

2009-09-03 – | Просмотров: 59 914
marinovannie-opyata_9

Сразу оговорюсь, что мариную я только шляпки опят и их получается немного, но зато такие грибочки получаются просто пальчики оближешь — и с лучком, и в салатики.

Слоенка кабачковая с овощами

2009-09-02 – | Просмотров: 7 558
sloenka-kabachkovaya-s-kabachkami_15

Вкусная украинская закуска из кабачков с овощами. Прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с простой отварной картошечкой.

Деликатесный рулет из языка с муссом

2009-08-21 – | Просмотров: 3 027
delikatesniy-rulet-is-yasika-s-mussom_17

Еще один замечательный рецепт для любителей мясных деликатесов. Такая закуска непременно станет королевой вашего праздничного стола.

Слоеный салат из жареных кабачков с сыром и орехами

2009-08-21 – | Просмотров: 7 763
sloeniy-salat-is-zharenih-kabachkov-s-sirom-i-orehami_11

Невероятно вкусный салат, рецепт которого дала мне моя знакомая из Баку. У этой закуски есть множество вариаций: кабачки можно заменить свежими помидорами, жареными баклажанами или отварной фасолью. А можно сделать закуску-ассорти, чередуя разные слои. Я предлагаю …

Конвертики из кабачков с морковно-сырной пастой

2009-08-16 – | Просмотров: 3 853
konvertiki-is-kabachkov-s-morkovno-sirnoi-pastoi_11

Очень остренький и витаминный вариант приготовления кабачков. Красивая и интересная закуска на любой стол. Можно использовать таким образом и баклажаны, или баклажаны в сочетании с кабачком. Начинку также можно варьировать по собственному вкусу.

Закуска из баклажанов «Тещин язычок»

2009-08-05 – | Просмотров: 13 135
zakuska-is-baklazhanov-teghin-yasichok_10

Эта красочная и сочная закуска называется так потому, что из баклажанного рулетика кончик помидора как бы показывает «язык».

Return to Top ▲Return to Top ▲