Рецепты из категории: Закуски
Пирог из лаваша с мясным фаршем
По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.
Сельдь с луком в майонезе
Селедочка, так любимая в моей семье. Хоть с черным хлебушком, хоть с отварной картошечкой, хоть просто под рюмочку — всегда идет на ура.
Креветки жареные в соевом соусе с чесноком
Время пить пиво! Для этой сочной и ароматной закуски лучше брать крупные креветки, в идеале — королевские.
Закуска сырная с орехами «Рафаэлло»
Очень сытная и пикантная закуска. Варианты начинок: миндаль, фундук, фисташки, оливки, маслины, сухофрукты. Варианты панировки: измельченные орехи, сухари, зелень, крабовые палочки, кокосовая стружка.
Рулетики из ветчины с хреном
Несомненно, рецепт для любителей остренького. Я гарнирую их свежим огурцом, но можно использовать любые свежие или маринованные овощи. Продукты берите на глаз.
Форель малосольная
Форель немножко отличается по свойствам от семги. Поэтому и способ засолки я выбираю для нее немного другой. Кстати, таким же образом можно солить и икру, но без дополнительных специй.
Бутерброды с сельдью, луком и помидорами
Отличная порционная закуска под водочку. Из предложенного количества продуктов получается 5-7 штук (зависит от толщины нарезки).
Фунтики из кабачков в беконе
Эта оригинальная горячая закуска идеально подойдет для вечеринок, если вы собираетесь устраивать стол-фуршет. Яркая, сочная, необычная, она обязательно привлечет внимание ваших гостей.
Жареные кабачки в горчично-медовой заливке
Очень нежная закуска с неповторимой пряной кисло-сладкой ноткой. Старый вкус на новый лад.
Караси жареные
Ни для кого не секрет, что многие просто обожают жареных карасиков, и сами признаются что щелкают их, как семечки. Несмотря на обилие мелких острых костей и «неблагородность» происхождения, у карасей очень вкусное, чуть сладковатое мясо, …
Рулетики из сладкого перца с сыром, зеленью и чесноком
Если посмотреть на эти рулетики, то может показаться, что они сделаны из красной рыбы. Но это овощные рулетики, которые по вкусу вполне могут составить конкуренцию той же малосольной семге.
Закуска из баклажанов с помидорами и лимоном
Если хотите зимой вспомнить лето, то обязательно приготовьте эту пикантную ароматную закуску.
Слоеные рогалики со шпротами
Эти закусочные рогалики, которые еще называют прибалтийскими пирожками, могут стать прекрасной альтернативой всеми любимым бутербродам со шпротами или любой выпечке «на один укус».
Закуска «Чарка»
Название этого блюда говорит само за себя — отличная закуска под водочку. Для нее можно использовать абсолютно любые мелкие маринованные овощи.
Загрузка ...
