Рецепты из категории: Закуски
Плов с рыбными консервами
Блюдо студенческих времен. Просто, сытно и дешево. Пригодится на природе или в дачных условиях.
Закуска из куриного филе с баклажанами и морковью
Закуска очень простая в приготовлении и очень вкусная…
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
Быстро, сытно, экономно. Еще один способ утилизации яиц после Пасхальной недели.
Баклажан, запеченный с помидорами и сыром
Одна моя подруга с практически идеальными формами всегда приговаривает: «Хочешь иметь отличную фигуру — ешь баклажаны». И она не далека от истины. Во-первых, баклажаны низкокалорийны, во-вторых в них масса клетчатки, которая, как правило, ускоряет обмен …
Террин овощной с баклажанами и брынзой
Роскошное блюдо из баклажанов. Для приготовления соуса вместо свежих помидоров можно взять томаты в собственном соку, и, по желанию, добавить молотые грецкие орехи для пикантности.
Грузди соленые в сметане
Замечательная старинная русская закуска, которую откушивали в трактирах еще наши классики. Таким образом можно приготовить любые соленые грибы, но грузди получаются особенно удачно.
Антипасти
Антипасти — вкуснейшая итальянская овощная закуска, переводится как «перед пастой», т. е. подается она в качестве аперитива перед любимейшей едой итальянцев — макаронами. А готовится она очень просто.
Соте из баклажанов
Аромат, который стоит от этого блюда, просто невозможно передать никакими словами. Считается горячей закуской, но и в холодном виде также хороша.
Паштет из брынзы с грецкими орехами
Блюдо болгарской кухни. Подается с ржаным хлебом и тонкими ломтиками помидоров, сладкого перца, свежих огурцов и редиса.
Террин куриный
Не смотря на то, что террин считается холодной закуской, я употребляю ее как в холодном, так и в горячем виде, но это уже решать вам…
Форшмак
Вариантов форшмаков существует огромное множество. Пробовала очень много, но этот понравился больше всего. Поэтому предлагаю его вам.
Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»
Впервые попробовала на свадьбе друзей, и — запомнился. Нежный изысканный рулет, который можно так же приготовить с любыми сухофруктами. Очень сочно и ароматно.
Сельдь под свекольным муссом в бокале
Еще один, но уже порционный рецепт, для любителей сочетания сельди со свеклой.
Маринованные свиные ножки «Можож»
Блюдо кавказской кухни на любителя. Требует определенного времени, но закуска получается отменная. Подается с гарниром из маринованных овощей.
Зельц домашний
Готовится очень просто, но требует много времени. Роскошная альтернатива колбасе. Состав и количество мясных продуктов можно варьировать, в зависимости от наличия и вкусов.
Загрузка ...
