Рецепт дня »

2013-02-26 – | Просмотров: 7 144

Яркий, пестрый, питательный гарнир или основное блюдо в пост.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Горячие закуски

Закусочный мясной торт «Наполеон»

2009-08-07 – | Просмотров: 32 377
zakosochniy-myasnoy-napoleon_17

Я готовлю этот торт из готовых слоеных коржей, но можно их приготовить из готового слоеного теста.

Омлет из кабачков с сыром и брынзой

2009-08-04 – | Просмотров: 3 180
omlet s kabachkami i brinzoi_10

Летом  даже банальный омлет хочется приготовить с молодыми сочными овощами, в отличие от зимнего периода, когда предпочтение отдается колбасе, сосискам и прочей мясной гастрономии. Этот омлет — с кабачками, брынзой и сыром — получается очень …

Оладьи из кабачков на кефире

2009-07-25 – | Просмотров: 15 961
oladiy-is-kabachkov_10

Готовлю это блюдо каждый год в сезон кабачков. Обязательно подавать с пикантным чесночным соусом с пикулями.

Кальмары с грибами в майонезе

2009-07-23 – | Просмотров: 5 266
kalmari-s-gribami-v-maioneze_6

Снова блюдо для любителей кальмаров. По вкусу в чем-то напоминает жюльен.

Омлет с беконом и помидорами

2009-07-19 – | Просмотров: 10 303
omlet s bekonom i pomidorami_09

Вкуснейший сочный омлет. Прекрасный и быстрый завтрак или легкий дополнительный гарнир.

Омлет с цветной капустой и сыром

2009-07-02 – | Просмотров: 7 048
omlet s cvetnoi kapustoi i sirom_09

Омлет получается очень пышно и нежно. Для наполнения используйте, что есть под рукой — молоко, кефир, простоквашу, кислое молоко, йогурт.

Закуска из баклажанов со сладким перцем и грибами

2009-06-21 – | Просмотров: 2 658
zakuska-is-baklazhanov-so-sladkim-percem-i-gribami_10

Этот теплый салат является идеальным дополнением к жареному мясу или шашлыку. Я при подаче поливаю майонезом, но можно этого не делать.

Гренки

2009-06-09 – | Просмотров: 17 866
grenki_12

Классический рецепт гренок. Хороший вариант для завтрака или гарнир к бульонам или сырным супам.

Фаршированные шампиньоны

2009-05-06 – | Просмотров: 5 735
farshirovanie-shampinoni_18

Альтернатива распространенному у нас жульену. Грибы лучше брать среднего или крупного размера.

Закуска из куриной печени в пите

2009-04-21 – | Просмотров: 2 568
zakuska-is-kurinoi-pecheni-v-pite_18

Очень сытная и пикантная закуска. Можно завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить. Разогревать по мере надобности.

Куриные крылышки в майонезе

2009-04-21 – | Просмотров: 28 713
kurinie-krilishki-v-maioneze_5

Крылышки по этому рецепту получаются необыкновенно золотистого цвета. А на вкус — сама нежность с хрустящей корочкой.

Закусочная пита с ветчиной и сыром

2009-04-12 – | Просмотров: 3 399
zakusochnaya-pita-s-vetchinoi-i-sirom_11

Необычный вариант горячих сочных бутербродов. Начинка может варьироваться по вашему вкусу.

Немецкие булочки с сосисками

2009-04-04 – | Просмотров: 3 951
nemeckie-bulochki-s-sosiskami_18

Это блюдо можно назвать «готовый обед в слойке». Для него можно использовать остатки картофельного пюре или тушеной капусты.

Пицценята

2009-03-27 – | Просмотров: 3 904
piccenyata_11

Это, конечно же, не пицца, в классическом понимании. Но довольно вкусная,  слегка хрустящая и быстрая закуска. Очень экономное блюдо.

Грибной жульен

2009-03-23 – | Просмотров: 7 094
gribnoy-zhulien_11

Одно из блюд французской кухни, которое с успехом прижилось и у нас, прежде всего за его простоту и оригинальное исполнение в кокотницах.

Сосиски с сыром в тесте

2009-03-21 – | Просмотров: 9 917
sosiski-s-sirom-v-teste_13

Это своеобразный «хот-дог» по-русски. Готовится очень быстро при наличии готового теста. Можно использовать любое, какое есть. Мне больше всего нравится из слоеного дрожжевого.

Return to Top ▲Return to Top ▲