Рецепты из категории: Вторые блюда из птицы
Куриные тефтели с грибами в томатном соусе
Просто незаменимое блюдо в повседневном питании. Фарш по этому рецепту получается невероятно сочным.
Шашлычки из куриной грудки с беконом
Домашние шашлыки по этому рецепту получаются невероятно сочными и сохраняют нежность даже при повторном разогреве.
Куриный рулет с грибами «Юбилейный»
Если у вас есть целая курица, то обязательно приготовьте этот рулет. Блюдо очень вкусное, при всей экономности. У меня из остатков всегда еще выходит куриный супчик и какое-нибудь второе блюдо из остатков филе.
Куриные котлеты с сыром и сладким перцем
Сочные, но нежирные куриные котлеты. Яйцо для такого фарша не нужно, поскольку связующим здесь является сыр.
Куриное филе с помидорами и сладким перцем «Московское»
Сколько помню, традиционно готовлю это блюдо к новогоднему столу. Филе получается очень нежным и сочным, а порционная подача очень удобна.
Острые шашлычки из куриных крылышек с овощами
Сочетание нежной сметаны с острой аджикой в маринаде этого блюда дает неповторимый пикантный вкус.
Куриные ножки с травами в кефире
Очень простой рецепт повседневного блюда с минимумом усилий. Но если у вас есть это блюдо в холодильнике, вы не станете есть ничего другого, пока оно не закончится.
Куриные грудки «Сочные»
Лучшее филе, которое я когда-либо пробывала. Сочное, нежное и просто неповторимое на вкус. Гости будут в восторге и еще попросят добавки. Продукты берите на глаз, в зависимости от количества куриного филе.
Котлеты «Пожарские»
Пушкин очень любил эти котлеты и посвятил строки их автору — трактирщику Пожарскому. Это известное письмо Соболевскому:
«На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправляйся налегке».
Курица с шампиньонами в сливках
Нежная и ароматная курочка. Замечательный вариант для ужина в семейном кругу.
Куриные ножки, фаршированные грибами
Красивое и вкусное блюдо. Первый раз попробывала в ресторане быстрого питания «Му-му» и загорелась сделать такое же дома. С тех пор готовлю его очень часто.
Шашлычки куриные по-домашнему
Идею этого блюда я подсмотрела в меню ресторана быстрого питания «Ростикс». Уж, очень понравились. Но, конечно, сделала его по-своему. Попробуйте.
Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом
Это мой любимый рецепт курочки. Очень простой и очень вкусный. Когда нет времени готовить горячее блюдо, советую готовить именно его.
Куриное рагу с овощами в горшочке
Необычайно полезное блюдо. Его вариантов множество. Вместо куриного филе вы можете использовать любое другое мясо: свинину, говядину, ребрышки, куриные субпродукты. Выбор овощей также очень широк — все, которые есть у вас под рукой. Прекрасно подходит …
Котлеты по-киевски
Когда-то называли «новомихайловскими». Входили в меню «Интуриста». Ими всегда угощали иностранцев, которые были недовольны тем, что они «плюются маслом». Просто перед употребление котлету нужно сначала проколоть вилкой.
Куриное филе в сливках с зеленью и чесноком
Нежнейшее блюдо и довольно сочное, несмотря на наличие в составе куриного филе. Один из лучших вариантов для тех, кто следит за фигурой.