Рецепты из категории: Вторые блюда из птицы
Лимонно-чесночная курочка по-сочински
Невероятно ароматное и очень простое блюдо. А с молодой картошкой — так вообще праздник.
Курица, тушеная в яблочном соке
Это блюдо готовила для детей, хотя и взрослые его едят с не меньшим удовольствием.
Куриные котлеты «Нежные»
В этих котлетах сконцентрированы практически все приемы «унежнения» фарша. Так что, результат ожидаем…
Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем
Конечно, их можно нафаршировать хоть обычным мясным фаршем, хоть рыбным. Но с куриным они получаются очень нежно и сочно.
Курица с рисом по-софийски
Такая курочка просто тает во рту, а рис получается неимоверно ароматным. Блюдо отлично подходит для диетического и детского питания.
Курица жареная сухой засолки
При жарке птицы часто сталкиваемся с двумя проблемами. Как получить хрустящую румяную корочку, не прибегая к дополнительным ингредиентам (масло, мед, сахар, соусы). И как получить равномерно просоленную птицу — обычно корочка пряная и соленая, а …
Мусака с курицей
Пока еще не наступил сезон баклажанов, предлагаю приготовить не совсем привычный, но не менее вкусный вариант мусаки.
Куриное филе с ананасами и сыром «Гавайи»
Блюдо порадует любителей ананасов. Простое, но с экзотической ноткой..
Плов с курицей и укропом по-азербайджански
Азербайджанская кухня весьма богата рецептами плова (более 200 вариантов). Здесь привожу интересный весенний вариант с большим количеством зелени.
Куриные отбивные с сыром
Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против — очень вкусно…
Курица с овощами по-пекински
Еще одно популярное блюдо китайской кухни. Овощи берите по сезону, наличию и вкусу.
Цыпленок с виноградом в шампанском
Конечно же, рецепт для особых случаев. Очень простой, но потребует немного терпения…
Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом
Очень нежная запеканка-пирог. В принципе, начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.