Рецепты из категории: Жареное мясо
Венский шницель
Знаменитая на весь мир австрийская отбивная. Традиционно готовится из телятины, но сейчас даже в дорогих ресторанах зачастую ее делают из свинины.
Кисло-сладкая свинина «Гобаджоу»
Одно из самых популярных блюд китайской кухни. Собственно, ничего сложного в нем нет…
Свиные отбивные в пармезане
Эти классические отбивные в оригинале готовятся из телятины, но, в связи с ее дороговизной, почти вся Европа перешла на свинину. Получаются просто замечательно…
Шашлык на сковороде
Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
Рулеты из свинины с куриным фаршем «Мяснов»
От этих котлет мужчин просто за уши не оттянуть. Очень мясной, насыщенный вкус…
Свинина в яйцах
Я называю этот рецепт палочкой-выручалочкой. Обычно делаю его тогда, когда знаю, что после работы будут гости, а времени, как всегда, минимум. Поэтому мясо «замачиваю» с утра, а уже вечером довожу до готовности.
Чесночные отбивные по-домашнему
Любимый семейный рецепт. Собственно, это и не отбивные по большому счету, поскольку мясо отбивается лишь условно, совсем слегка.
Эскалоп с грибами в сливочном соусе
Если вы часто жарите мясо на ужин, то это один из способов его разнообразить. Тем более, что времени занимает не намного больше, да и используя разные грибы, будете получать каждый раз новый вкус.
Свинина, жареная с цветной капустой
Думаю, мало кто откажется от жареного мяса, да и жареную цветную капусту любят многие. Так почему бы не соединить эти две вкусняшки в одно блюдо?
Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Знаю, что не смотря на распространенность, многие не любят сладковатый привкус в блюдах. Но в данном случае он настолько гармоничен, что не вызывает ни малейшего дискомфорта.
Свинина в сырно-пивном кляре
Как не хотелось бы, это мясо нельзя назвать отбивными, поскольку оно не отбивается. Любимый кляр и любимый маринад.
Отбивные по-казацки
Один из вариантов отбивных, которые после жарки дотушиваются. Получаются очень нежно и сочно.
Свинина с чесночными стрелками
Получается просто замечательное сочетание мяса с чесночными стрелками в азиатском стиле.
Отбивные из свинины
Сочные свиные отбивные с хрустящим картофелем фри — это очень вкусно и очень вредно. Но все-таки иногда мы себе это позволяем…
Поросенок жареный
Эх, вертел бы сюда… Но за неимением такового будем жарить поросенка в духовке. Мне достался хоть и молодой, но довольно крупный хрюшка — почти 5 кг веса. Получилось очень нежное и сочное мясо.
Загрузка ...
