Рецепт дня »

2013-04-13 – | Просмотров: 1 565

Настоящий русский гарнир, либо основное блюдо в пост.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда из мяса

Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская»

2009-10-04 – | Просмотров: 90 449
svinina-zapechenaya-s-baklazhanami-i-pomidorami-sochinskaya_14

Если у нас в семье какое-то торжество происходит в сезон баклажан, на столе обязательно будет «сочинское» мясо, которое сочетает в себе всеми любимые синенькие с помидорами, сладким перцем и мясом.

Рагу со свининой

2009-09-26 – | Просмотров: 45 356
ragu_13

Рагу — не смотря на свою банальность, роскошное блюдо. У каждого оно свое. Это как котлеты. Я готовлю рагу из свинины с добавлением ребрышек.

Горчичная рулька с картофелем в рукаве

2009-09-22 – | Просмотров: 23 515
gorchichnaya-rulka-s-kartofelem-v-rukave_12

Конечно же, на любом немецком столе центральным блюдом является свиная рулька. Существует множество вариантов ее приготовления. Предлагаю домашний вариант в рукаве.

Жаркое на сковороде по-деревенски

2009-09-18 – | Просмотров: 43 758
zharkoe-na-skovorode-po-derevenski_8

Любимый ужин всех мужчин из самых популярных ингредиентов: мяса, картошки, грибов, лука, чеснока и зелени. Идеально будет сочетаться с салатиком из свежих овощей, соленьями и свежим хлебом.

Помидоры, фаршированные мясом и рисом

2009-09-08 – | Просмотров: 11 846
pomidori-farshirovanie-myasom-i-risom_09

Блюдо примечательно тем, что помидоры при приготовлении размягчаются, образуя соус к тефтеле, которая получается из начинки.

Мясная подлива

2009-09-02 – | Просмотров: 278 064
myasnaya-podliva_11

Я часто поливаю этой подливой гарнир (пюре, рис, макароны) при подаче на общий стол на большом блюде. И смотрится красиво, и гарнир дольше остается горячим и нежным.

Отбивные из говядины в пиве

2009-08-23 – | Просмотров: 8 244
otbivnie-is-govyadini-v-pive_12

Отбивные из говядины часто получаются довольно жесткими и сухими. Для того, чтобы мясо получилось очень нежным следует соблюдать нехитрые правила: нужно выбирать парную вырезку без жил; мясо необходимо мариновать не менее 1 часа; перед жаркой мясо …

Баклажаны, фаршированные мясом и овощами

2009-08-14 – | Просмотров: 12 033
baklagani farshirovanie myasom i ovoghami_12

Самый любимый и очень сочный вариант фаршированных баклажанов. Получаются вкусными даже в холодном виде.

Мясо, тушеное с баклажанами в горшочке

2009-08-03 – | Просмотров: 6 884
myaso-tushenoe-s-baklazhanami-v-gorshochke_10

Говядина, приготовленная по такому способу, удивительно напоминает по вкусу мясо, тушеное с баклажанной икрой.

Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски

2009-07-22 – | Просмотров: 6 617
myaso-zapechenoe-s-baklazhanami-i-gribami-po-krasnodarski_14

Очень сочное мясо. Идеально готовить в летний период созревания молодых плодов баклажанов. Я беру для этого блюда плавленый сыр, но можно использовать любой.

Мясо, запеченное в горшочке с кабачками и грибами по-украински

2009-07-13 – | Просмотров: 11 604
myaso-zapechenoe-s-kabachkami-i-gribami-po-ukrainski_15

Невероятно ароматное и нежное мясо получается. Вместо свинины можно использовать телятину или куриное филе.

Мясная запеканка с цветной капустой

2009-07-04 – | Просмотров: 4 239
myasnaya-zapekanka-s-cvetnoi-kapustoi_18

Очень вкусная и пикантная запеканка. В  сезон большого количества свежих овощей просто незаменима. Советую готовить вместо котлет.

Долма

2009-06-21 – | Просмотров: 29 454
dolma_14

Или как еще ее называют «Ярпаг Долмасы» — голубцы в виноградных листьях. Сказать, что долма — это вкусно, значит ничего не сказать. Азиатские страны до сих пор спорят, кому принадлежит идея этой вкусноты. Если у …

Фрикадельки, тушеные в огуречном соусе

2009-06-19 – | Просмотров: 2 213
frikadelki-tushenie-v-ogurechnom-souse_14

Если у вас в холодильнике начали желтеть огурцы, то советую приготовить это замечательное немецкое блюдо.

Рулетики из томатных свиных ребрышек в фольге

2009-06-13 – | Просмотров: 3 222
ruletiki-is-tomatnih-svinih-rebrishek-v-folge_12

Острые нежные ребрышки со вкусом дымка. Подойдут и как закуска к пиву и как самостоятельное блюдо с отварным картофелем.

Кочан, фаршированный мясом «Голубчик»

2009-05-29 – | Просмотров: 2 415
golubchik_19

В сезон ранней молодой капусты всегда готовлю это блюдо. Еще один вариант для любителей ленивых голубцов. Не смотря на кажущуюся сложность, блюдо делается довольно просто, а получается очень вкусно.

Return to Top ▲Return to Top ▲