Рецепт дня »

2013-04-13 – | Просмотров: 1 592

Настоящий русский гарнир, либо основное блюдо в пост.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Блюда из рубленого мяса

Картофельная запеканка с мясом

2009-05-16 – | Просмотров: 9 377
kartofelnaya-zapekanka-s-myasom_16

Для этой запеканки можно использовать различные мясные наполнители: свинину, курицу, печень, куриные субпродукты. Неплохо добавить грибы. Мне нравится больше всего с говядиной, но это дело вкуса.

Кальмары, фаршированные мясом «Поросята»

2009-05-06 – | Просмотров: 14 842
kalmari farshirovanie myasom porosyata_9

Еще один прекрасный пример дружбы мяса и рыбы. Вариантов начинок множество:  куриная, рис с грибами, тушеные овощи, рыба, картофель и много других сочетаний. Но мне больше всего нравятся с мясной начинкой.

Кольраби, фаршированая мясом

2009-04-29 – | Просмотров: 2 092
kolrabi-farshirovanaya-myasom_12

По вкусу кольраби напоминает «сахарную кочерыжку» обычной белокочанной капусты, но ее мякоть значительно мягче и нежнее.

Бризоль

2009-04-24 – | Просмотров: 21 374
brizol_9

Довольно сложное технически блюдо. Но есть несколько моментов, соблюдая которые все получится. Есть масса вариантов приготовления. Этот — один из них.

Перец, фаршированный мясом и рисом

2009-03-23 – | Просмотров: 12 957
perec farshirovaniy myasom i risom_9

Очень простое и невероятно популярное в России блюдо. Соответственно вариантов приготовления существует масса. Для этого рецепта надо отобрать сочные мясистые перцы. Я всегда использую зеленые, рис  —  обязательно круглозерный. В идеале — делать их в пароварке …

Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»

2009-03-23 – | Просмотров: 6 265
lastochkini-gnezda_12

Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.

Слоеный капустный пирог с мясом

2009-03-15 – | Просмотров: 4 116
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_20

Еще один вариант голубцов для лентяек. В него я не добавляю рис, но при желании — пожалуйста.

Котлеты домашние

2009-03-07 – | Просмотров: 18 738
kotleti domashnie_12

Котлеты как борщ. У каждой хозяйки они свои, совершенно неповторимы. Предлагаю вам свой вариант.

Мясной батон с макаронами

2009-03-01 – | Просмотров: 2 166
myasnoi-baton-s-makaronami_17

Очнь вкусное и недорогое блюдо. Советую любителям макарон.

Ленивые голубцы

2009-02-23 – | Просмотров: 11 142
lenivie-golubci_21

Судя по названию — рецепт для лентяек, но совершенно не уступает по вкусу оригиналу — капустным листьям, фаршированным мясным фаршем.

Зразы мясные рубленые с яйцом

2009-02-20 – | Просмотров: 9 201
zrazi-myasnie-rublenie-s-yaicom_26

Входит в число распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет очень много вариантов. В большинстве случаев зразы готовят из остатков фарша и какой-нибудь начинки: лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда — каша, словом, любой продукт, …

Фаршированная цветная капуста

2009-02-15 – | Просмотров: 7 671
farshirovanaya-cvetnaya-kapusta_21

Необыкновенно красивое и оригинальное блюдо. Оно часто является украшением моего праздничного стола. Мои друзья называют его «большой праздничный голубец».

Совет:
Чтобы капуста при варке не потеряла свой цвет, нужно добавить в воду столовую ложку уксуса и …

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

2009-02-15 – | Просмотров: 29 179
kabachki farshirovanie myasnim farshem_9

Очень нежное и питательное блюдо, которое просто незаменимо в летний сезон. Вместо кабачков таким же образом можно использовать цуккини или баклажаны.

Ежики

2009-02-14 – | Просмотров: 24 704
yezhiki_16

Ежики — любимый рецепт и детей, и взрослых. К тому же это блюдо часто включают в диеты при различных заболеваниях, поскольку оно довольно сытное, при всей своей легкости.

Return to Top ▲Return to Top ▲