Рецепт дня »

2013-06-23 – | Просмотров: 3 133

Довольно необычный и не привычный салат с сельдью.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Блюда из рубленого мяса

Мясной рулет с начинкой в рукаве

2010-12-12 – | Просмотров: 15 759
myasnoi-rulet-s-nachinkoi-v-rukave_11

Одна из частых проблем при запекании рулета — его возможное растрескивание. Причем это влияет не только на его внешний вид, но и сочность. Так вот, эта неприятность при запекании в рукаве полностью исключена, поскольку процесс …

Мясная «пицца»

2010-11-09 – | Просмотров: 8 380
myasnaya-picca_09

Рецепт очень выручает, когда готовить лень, или устал, или болеешь. Усилий минимум, а результат всегда радует. «Начинку», как и для любой пиццы, берите любую, из остатков в холодильнике.

Голубцы с мясом и пшеном по-татарски

2010-10-16 – | Просмотров: 7 083
golubci-s-myasom-i-pshenom-po-tatarski_16

Старинный татарский рецепт голубцов (их называют «тулма»), которые тогда готовили вовсе не с рисом, как мы привыкли, а с пшенкой. Очень вкусно и сытно.

Тефтели с гречкой и свеклой

2010-10-01 – | Просмотров: 5 515
tefteli-s-grechkoi-i-svekloy_09

Хотите очистить кровь? Тогда почаще готовьте это сытное и вкусное блюдо, поскольку и свекла, и гречка весьма способствуют этому (не смотря на отсутствие последней в магазинах).

Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом

2010-09-22 – | Просмотров: 15 044
zapekanka-is-pekinskoi-kapusty-s-myasnim-farshem-i-risom_10

Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обычной белокочанной капустой, и с цветной, и с савойской, просто с китайской получается наиболее нежно.

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

2010-09-15 – | Просмотров: 18 719
kolbaski-svinie-s-kartofelem-po-armyanski_6

Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.

Цеппелины

2010-08-25 – | Просмотров: 92 413
ceppelini_23

Национальное блюдо литовской кухни, которое довольно сложно, поскольку имеет определенный набор «хитростей» в приготовлении. Впервые попробовала его в ресторане и потом несколько раз пыталась приготовить его дома с плачевным результатом — получался невообразимый серый кисель …

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем по-восточному

2010-08-13 – | Просмотров: 37 961
zapekanka-is-baklaganov-s-myasnim-farshem-po-vostochnomu_18

Наисочнейшая запеканка. Мои называют ее пирогом из баклажанов.

Овощи, фаршированные мясом и рисом

2010-08-11 – | Просмотров: 6 168
ovoghi-farshirovanie-myasom-i-risom_10

Наилюбимейшее блюдо в нашей семье, без которого просто немыслим месяц август. Фаршировать в том числе можно листья капусты, кабачки, яблоки, айву, кольраби.

Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами

2010-07-23 – | Просмотров: 5 547
kabachkovie-bochonki-s-kurinim-farshem-risom-i-gribami_10

Простой и быстрый способ приготовления сочнейших кабачков. Очень вкусно и в холодном виде.

Плов с долмой

2010-07-07 – | Просмотров: 1 643
plov-s-dolmoy_16

По сути это симбиоз двух отдельных блюд. Очень вкусно и ароматно…

Мусака порционная

2010-07-05 – | Просмотров: 9 388
musaka-porcionaya_12

Очень многим нравится мусака, но не все хотят с ней возиться. Поэтому предлагаю вам ее упрощенный «обрусевший» вариант, который в нашем доме довольно быстро прижился. Очень и очень сочно…

Котлеты «Павлиний глаз»

2010-06-30 – | Просмотров: 8 320
kotleti-pavliniy-glaz_09

Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.

Ябра долма

2010-06-17 – | Просмотров: 3 949
yabra-dolma_13

На этот раз предлагаю арабский вариант долмы. Получается очень сочно и ароматно.

Ленивые голубцы из цветной капусты

2010-06-04 – | Просмотров: 9 765
lenivie-golubci-is-cvetnoi-kapusty_15

Голубцы настолько популярны у нашего населения, что было изобретено невероятное количество их всевозможных вариаций. В том числе и ленивых. В том числе и не только из белокочанной капусты. Предлагаю вам один из своих самых любимых …

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

2010-05-23 – | Просмотров: 15 329
grecheskie-tefteli-s-kabachkami-keftedes_8

Кефтедес — средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде.

Return to Top ▲Return to Top ▲