Рецепт дня »

2013-07-18 – | Просмотров: 5 364

Чрезвычайно популярное у корейцев (и не только) блюдо. Так как чаще всего употребляется в холодном виде, может стать настоящим спасением в жару.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Блюда из рубленого мяса

Мититеи

2011-01-30 – | Просмотров: 23 411
mititei_11

Еще один рецепт национальных колбасок. Их готовят на гриле (гратаре). Здесь покажу, как я делаю их в домашних условиях — на сковороде.

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

2011-01-11 – | Просмотров: 5 211
frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse_10

Фрикадельки, думаю, любят многие. Поэтому предлагаю простой способ, как разнообразить привычное блюдо.

Биточки на ананасах под сыром

2011-01-09 – | Просмотров: 3 479
bitochki-na-ananasah-pod-sirom_9

У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.

Перец, запеченный с мясом и рисом

2010-12-24 – | Просмотров: 3 370
perec-zapecheniy-s-farshem-i-risom_6

Молодой и нежный летний перчик всегда лучше тушить, а вот зимние мясистые перцы очень хороши и ароматны в запеченном виде.

Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе

2010-12-22 – | Просмотров: 3 595
golubci-s-myasom-i-perlovkoy-v-gribnoi-podlivoy_131

Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ничего больше не добавляйте в подливу (максимум — 1 нарезанный свежий помидор). Сметану, майонез, томатный или другой …

Мясной рулет с начинкой в рукаве

2010-12-12 – | Просмотров: 15 836
myasnoi-rulet-s-nachinkoi-v-rukave_11

Одна из частых проблем при запекании рулета — его возможное растрескивание. Причем это влияет не только на его внешний вид, но и сочность. Так вот, эта неприятность при запекании в рукаве полностью исключена, поскольку процесс …

Мясная «пицца»

2010-11-09 – | Просмотров: 8 390
myasnaya-picca_09

Рецепт очень выручает, когда готовить лень, или устал, или болеешь. Усилий минимум, а результат всегда радует. «Начинку», как и для любой пиццы, берите любую, из остатков в холодильнике.

Голубцы с мясом и пшеном по-татарски

2010-10-16 – | Просмотров: 7 128
golubci-s-myasom-i-pshenom-po-tatarski_16

Старинный татарский рецепт голубцов (их называют «тулма»), которые тогда готовили вовсе не с рисом, как мы привыкли, а с пшенкой. Очень вкусно и сытно.

Тефтели с гречкой и свеклой

2010-10-01 – | Просмотров: 5 535
tefteli-s-grechkoi-i-svekloy_09

Хотите очистить кровь? Тогда почаще готовьте это сытное и вкусное блюдо, поскольку и свекла, и гречка весьма способствуют этому (не смотря на отсутствие последней в магазинах).

Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом

2010-09-22 – | Просмотров: 15 235
zapekanka-is-pekinskoi-kapusty-s-myasnim-farshem-i-risom_10

Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обычной белокочанной капустой, и с цветной, и с савойской, просто с китайской получается наиболее нежно.

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

2010-09-15 – | Просмотров: 18 773
kolbaski-svinie-s-kartofelem-po-armyanski_6

Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.

Цеппелины

2010-08-25 – | Просмотров: 92 498
ceppelini_23

Национальное блюдо литовской кухни, которое довольно сложно, поскольку имеет определенный набор «хитростей» в приготовлении. Впервые попробовала его в ресторане и потом несколько раз пыталась приготовить его дома с плачевным результатом — получался невообразимый серый кисель …

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем по-восточному

2010-08-13 – | Просмотров: 38 131
zapekanka-is-baklaganov-s-myasnim-farshem-po-vostochnomu_18

Наисочнейшая запеканка. Мои называют ее пирогом из баклажанов.

Овощи, фаршированные мясом и рисом

2010-08-11 – | Просмотров: 6 190
ovoghi-farshirovanie-myasom-i-risom_10

Наилюбимейшее блюдо в нашей семье, без которого просто немыслим месяц август. Фаршировать в том числе можно листья капусты, кабачки, яблоки, айву, кольраби.

Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами

2010-07-23 – | Просмотров: 5 563
kabachkovie-bochonki-s-kurinim-farshem-risom-i-gribami_10

Простой и быстрый способ приготовления сочнейших кабачков. Очень вкусно и в холодном виде.

Плов с долмой

2010-07-07 – | Просмотров: 1 646
plov-s-dolmoy_16

По сути это симбиоз двух отдельных блюд. Очень вкусно и ароматно…

Return to Top ▲Return to Top ▲