Рецепт дня »

2014-08-08 – | Просмотров: 3 189

Рассыпчатая основа с нежнейшим кремом и ароматными персиками.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда

Чесночные отбивные по-домашнему

2011-01-22 – | Просмотров: 18 816
chesnochnie-otbivnie-po-domashnemu_10

Любимый семейный рецепт. Собственно, это и не отбивные по большому счету, поскольку мясо отбивается лишь условно, совсем слегка.

Мачанка

2011-01-18 – | Просмотров: 9 202
machanka_11

Думаю, что для таких холодов отлично подойдет это сытное и очень калорийное белорусское национальное блюдо. Подают его, как правило, в качестве подливы к блинам, оладьям или драникам, так что оно так же будет вполне уместно …

Плов с крылышками «Крымский»

2011-01-13 – | Просмотров: 6 558
plov-s-krilishkami-krimskiy_13

Очень насыщенный и ароматный вариант сборного плова, который не обязательно делать с крылышками, а можно использовать любое мясо.

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

2011-01-11 – | Просмотров: 5 454
frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse_10

Фрикадельки, думаю, любят многие. Поэтому предлагаю простой способ, как разнообразить привычное блюдо.

Биточки на ананасах под сыром

2011-01-09 – | Просмотров: 3 626
bitochki-na-ananasah-pod-sirom_9

У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.

Куриное филе по-французски

2010-12-29 – | Просмотров: 66 529
kurinoe-file-po-francuzski_13

Обычно готовят мясо по-французски, поскольку при приготовлении куриных грудок есть опасения, что мясо получится суховатым. Но при таком способе приготовления мясо курицы остается очень сочным и нежным.

Шарики из куриной грудки с цитрусовыми

2010-12-26 – | Просмотров: 4 897
shariki-is-kurinoy-grudki-s-citrusovimi_11

Очень нежное куриное филе с ароматом Нового года. Цитрусовые берите любые, на ваш вкус.

Рис с грибами «Дипломатический»

2010-12-26 – | Просмотров: 5 010
ris-s-gribami-diplomaticheskiy_9

Простой и сытный гарнир, который может стать основным блюдом для тех, кто на новый год постится.

Перец, запеченный с мясом и рисом

2010-12-24 – | Просмотров: 3 505
perec-zapecheniy-s-farshem-i-risom_6

Молодой и нежный летний перчик всегда лучше тушить, а вот зимние мясистые перцы очень хороши и ароматны в запеченном виде.

Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе

2010-12-22 – | Просмотров: 3 911
golubci-s-myasom-i-perlovkoy-v-gribnoi-podlivoy_131

Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ничего больше не добавляйте в подливу (максимум — 1 нарезанный свежий помидор). Сметану, майонез, томатный или другой …

Кучмачи

2010-12-20 – | Просмотров: 13 153
kuchmachi_2

Национальное грузинское блюдо из субпродуктов. Если используете говяжьи или телячьи потроха, то лучше сначала их отварить до готовности.

Цыплята лимонно-горчичные

2010-12-17 – | Просмотров: 7 501
cipylata-limonno-gorchichnie_09

Очень нежные и ароматные цыплята. Я использую цыплят корнишонов, но можно взять и хорошего крупного цыпленка.

Рис с семгой и икрой

2010-12-15 – | Просмотров: 1 421
ris-s-semgoi-i-ikroi_5

Иногда в открытой баночке начинает подсыхать не использованная икра (и такое бывает!). В этом случае советую приготовить это моментальное и простое блюдо. Да и со свежей  — это очень вкусно.

Телятина в яблочно-луковом соусе

2010-12-14 – | Просмотров: 9 708
telyatina-tushenaya-v-lukovo-yablochnom-souse_11

Праздники праздниками, а повседневное питание никто не отменял. Тем более от европейского шеф-повара… В таком соусе одинаково хороши и говядина, и свиные ребрышки, и куриные потрошка.

Мясной рулет с начинкой в рукаве

2010-12-12 – | Просмотров: 18 814
myasnoi-rulet-s-nachinkoi-v-rukave_11

Одна из частых проблем при запекании рулета — его возможное растрескивание. Причем это влияет не только на его внешний вид, но и сочность. Так вот, эта неприятность при запекании в рукаве полностью исключена, поскольку процесс …

Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

2010-12-10 – | Просмотров: 11 418
kapusta-tushenaya-s-kurinimi-serdechkami-i-gribami_11

Простой, повседневный  и низкокалорийный вариант тушеной капусты, для которой хорошо бы взять лесные грибы, но сойдут и шампиньоны.

Return to Top ▲Return to Top ▲