Рецепт дня »

2013-07-30 – | Просмотров: 5 191

На мой взгляд, нет ничего вкуснее рыбы в кляре. Но кляры бывают разные…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда

Бризоль

2009-04-24 – | Просмотров: 21 466
brizol_9

Довольно сложное технически блюдо. Но есть несколько моментов, соблюдая которые все получится. Есть масса вариантов приготовления. Этот — один из них.

Котлеты «Пожарские»

2009-04-23 – | Просмотров: 9 652
kotleti-pozharskie_10

Пушкин очень любил эти котлеты и посвятил строки их автору — трактирщику Пожарскому. Это известное письмо Соболевскому:
«На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправляйся налегке».

Овощные крокеты

2009-04-20 – | Просмотров: 1 327
ovoghnie-krokety_11

Я всегда готовлю это блюдо из остатков продуктов. Можно подавать как самостоятельное блюдо с овощами и соусами или как гарнир к блюдам с подливой.

Курица с шампиньонами в сливках

2009-04-20 – | Просмотров: 15 041
kurica-s-shampinonami-v-slivkah_11

Нежная и ароматная курочка. Замечательный вариант для ужина в семейном кругу.

Ханум

2009-04-18 – | Просмотров: 18 077
hanum_15

Блюдо узбекской кухни — фаршированный паровой рулет. В русской транскрипции его называют по-разному — ханум, ханым, хоним, хунон, ханон. По вкусу очень напоминает манты.

Макаронник «Холостяцкий»

2009-04-17 – | Просмотров: 3 867
makaronik-holostyackiy_24

 

Это рецепт для тех, кто хочет разнообразить привычный набор «холостяцких» продуктов: макарон, яиц, сосисок.

Каша гречневая с луком и грибами

2009-04-15 – | Просмотров: 2 748
kasha-grechnevaya-s-lukom-i-gribami_3

Одна из самых ароматных и самых любимых каш.

Рыба с овощами в фольге по-монастырски

2009-04-12 – | Просмотров: 9 679
riba-s-ovosgami-v-folge_14

Очень легкое блюдо с минимумом калорий. Для него можно использовать абсолютно любые овощи, которые у вас есть: сладкий перец, баклажаны, фасоль, морковь, репу, свеклу, любую капусту и т.п. Я же предлагаю вам свой любимый вариант.

Овощные голубцы

2009-04-12 – | Просмотров: 6 337
ovoshnie-golubci_21

Классическое блюдо русской кухни. Готовится в пост, во время соблюдения диеты. Можно использовать в качестве гарнира.

Мясо, запеченное с грибами «Славянское»

2009-04-10 – | Просмотров: 7 497
zapechenoye-myaso-slavyanskoe_16

Это блюдо готовлю давно и ни разу не разочаровалась. Совет — не использовать распространенные шампиньоны, а брать именно лесные грибы с сильным ароматом (опята, белые, подосиновики, подберезовики и т.п.), в крайнем случае 50 на 50.

Драники

2009-04-10 – | Просмотров: 11 770
draniki_2

Блюдо белорусской кухни из тертого сырого картофеля. Красивое, румяное и при этом очень нежное.

Вареники с творогом

2009-04-09 – | Просмотров: 36 231
vareniki-s-tvorogom_16

Вареники  —  старинное украинское блюдо, которое готовят с огромным количеством разнообразных начинок. Я предлагаю вам  — классические с творогом.Важная особенность при приготовлении вареников — тесто должно быть очень крутым, и края следует защипывать очень плотно, …

Рыбные тефтели в томатном соусе

2009-04-04 – | Просмотров: 8 443
ribnie-tefteli-v-tomatnom-souse_18

Блюдо из детства. Его часто готовила моя мама. Предлагаю его вам, поскольку вкус просто потрясающий.

Мясо под майонезом по-русски

2009-03-29 – | Просмотров: 12 379
myaso pod maionesom po-russki_8

Это блюдо я всегда делаю на праздничный стол, когда очень мало времени.

Картофельное пюре с зеленым горошком

2009-03-29 – | Просмотров: 1 059
kartofelnoe-pure-s-zelenim-goroshkom_4

Еще один вариант картофельного пюре с наполнителем.

Куриные ножки, фаршированные грибами

2009-03-27 – | Просмотров: 19 420
kurinie-nozhki-farshirovanie-gribami_18

Красивое и вкусное блюдо. Первый раз попробывала в ресторане быстрого питания «Му-му» и загорелась сделать такое же дома. С тех пор готовлю его очень часто.

Return to Top ▲Return to Top ▲