Рецепт дня »

2013-08-25 – | Просмотров: 4 385

В лучших традициях домашних салатиков…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда

Молодой картофель с сыром, зеленью и чесноком

2009-07-20 – | Просмотров: 7 677
molodoy kartofel s chesnokom i zeleniu_6

Роскошный гарнир из молодой картошки. Я ем ее просто так, без дополнений. На вкус получается сладко-сливочной, с пикантным наполнителем.

Стейк из семги с грибами «Рибай»

2009-07-19 – | Просмотров: 14 297
steik-is-semgi-s-gribami-ribai_16

Прекрасное сочетание благородной красной рыбы с сочными грибами. Подходит для торжественных  приемов и особых случаев.

Куриный рулет с грибами «Юбилейный»

2009-07-15 – | Просмотров: 6 751
kuriniy-rulet-s-gribami-ubileiniy_16

Если у вас есть целая курица, то обязательно приготовьте этот рулет. Блюдо очень вкусное, при всей экономности. У меня из остатков всегда еще выходит куриный супчик и какое-нибудь второе блюдо из остатков филе.

Мясо, запеченное в горшочке с кабачками и грибами по-украински

2009-07-13 – | Просмотров: 12 306
myaso-zapechenoe-s-kabachkami-i-gribami-po-ukrainski_15

Невероятно ароматное и нежное мясо получается. Вместо свинины можно использовать телятину или куриное филе.

Картофельное пюре с кабачками

2009-07-10 – | Просмотров: 2 273
kartofelnoe-pure-s-kabachkami_8

Безусловно, летний вариант любимого гарнира. Воздушно и питательно.

Стейк из семги в беконе «Дипломат»

2009-07-09 – | Просмотров: 6 814
steik is semgi s bekonom diplomat_13

Семга по эту рецепту получается просто невероятно вкусно. Идеальный вариант для торжественных случаев.

Печень жареная с луком

2009-07-05 – | Просмотров: 97 196
pechen-zharenaya-s-lukom_10

Чтобы печенка получилась очень нежной и пикантной необходимо соблюдать три нехитрых правила: ее нужно вымачивать, чтобы удалить горечь; обязательно снимать пленку, чтобы она не съеживалась при жарке; куски печени необходимо панировать, чтобы не вытекал сок.

Мясная запеканка с цветной капустой

2009-07-04 – | Просмотров: 4 282
myasnaya-zapekanka-s-cvetnoi-kapustoi_18

Очень вкусная и пикантная запеканка. В  сезон большого количества свежих овощей просто незаменима. Советую готовить вместо котлет.

Перец, фаршированный рыбой и рисом

2009-07-01 – | Просмотров: 8 961
perec-farshirovaniy-riboi-i-risom_10

Чтобы это блюдо получилось очень вкусным, есть несколько секретов. Во-первых, перцы следует брать в сезон, крупные, но молодые, светло-зеленого цвета. Во-вторых, риса должно быть почти столько же, сколько и рыбного фарша. Ну, и третье — …

Овощное ассорти в кляре

2009-06-26 – | Просмотров: 2 974
ovoghnoe-assorti-v-klyare_09

Летом, когда прилавки просто пестрят обилием молодых и сочных овощей, самое время приготовить это блюдо. Берите разные овощи понемногу: кабачки, цуккини, баклажаны, сладкий перец, лук, различные виды капусты. Идеально подавать с пряным соусом.

Куриные котлеты с сыром и сладким перцем

2009-06-25 – | Просмотров: 3 437
kurinie-kotleti-s-sirom-i-sladkim-percem_11

Сочные, но нежирные куриные котлеты. Яйцо для такого фарша не нужно, поскольку связующим здесь является сыр.

Долма

2009-06-21 – | Просмотров: 29 563
dolma_14

Или как еще ее называют «Ярпаг Долмасы» — голубцы в виноградных листьях. Сказать, что долма — это вкусно, значит ничего не сказать. Азиатские страны до сих пор спорят, кому принадлежит идея этой вкусноты. Если у …

Фрикадельки, тушеные в огуречном соусе

2009-06-19 – | Просмотров: 2 271
frikadelki-tushenie-v-ogurechnom-souse_14

Если у вас в холодильнике начали желтеть огурцы, то советую приготовить это замечательное немецкое блюдо.

Рыба под хлебной корочкой по-рыбацки

2009-06-14 – | Просмотров: 3 758
riba-pod-hlebnoi-korochkoi-po-ribacki_8

Очень вкусно и необычно получается. Сразу трудно понять из чего сделано. Можно есть без хлеба и без гарнира.

Молодой картофель с чесноком в сметане

2009-06-14 – | Просмотров: 2 644
molodoi-kartofel-s-chesnokom-v-smetane_6

Картошечка, приготовленная по этому рецепту получается очень ароматной и нежной. Если картофель очень молодой, с тонкой шкуркой (светлых сортов), то можно ее вовсе не очищать.

Рулетики из томатных свиных ребрышек в фольге

2009-06-13 – | Просмотров: 3 271
ruletiki-is-tomatnih-svinih-rebrishek-v-folge_12

Острые нежные ребрышки со вкусом дымка. Подойдут и как закуска к пиву и как самостоятельное блюдо с отварным картофелем.

Return to Top ▲Return to Top ▲