Рецепт дня »

2013-10-01 – | Просмотров: 14 175

Я беру ребрышки, но можно использовать любую часть свинины. Овощной набор также может варьироваться по вкусу и сезону.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда

Печень с грибами по-строгановски

2009-10-27 – | Просмотров: 20 632
pechen-s-gribami-po-stroganovski_10

Классический способ приготовления печенки, поскольку она идеально сочетается с луком и грибами. Блюдо очень нежное, если его правильно приготовить.

Духовые котлеты из тыквы с мясом

2009-10-25 – | Просмотров: 15 840
duhovie-kotleti-is-tikvi-s-myasom_11

Один из вариантов котлет с наполнителем, приготовленные духовым способом под соусом. Бесподобный аромат.

Картофель в сырно-ветчинном соусе

2009-10-24 – | Просмотров: 2 870
kartofel-v-sirno-vetchinnom-souse_8

Отличный вариант гарнира из картофеля или самостоятельного блюда. Дайте картофелю как следует пропитаться соусом и получите нечто…

Рыбные биточки из красной и белой рыбы

2009-10-23 – | Просмотров: 1 561
ribnie-bitochki-is-krasnoy-i-beloy-ribi_14

Замечательный вариант для разнообразия повседневного рыбного стола — соединить в одном блюде несколько сортов различной рыбы. В данном случае я беру красную и белую мякоть рыбы, в итоге получаются симпатичные двухцветные биточки.

Рагу со свининой в тыкве

2009-10-21 – | Просмотров: 5 006
ragu-so-svininoi-v-tikve_20

Невероятно красивое и столь же невероятно полезное блюдо. Тыква  — один из чемпионов по пользе и содержанию минеральных веществ и витаминов, рекомендуется людям с широким спектром заболеваний и выздоравливающим. Мясо и овощи томятся в тыквенном …

Курица, тушеная с капустой

2009-10-20 – | Просмотров: 73 559
kurica-tushenaya-s-kapustoi_12

Тушеная капуста, на мой взгляд, всегда идеально дополняет большинство блюд из курицы. В этом рецепте наблюдается их очень удачное сочетание.

Горбуша, фаршированная рисом

2009-10-17 – | Просмотров: 16 087
gorbusha-farshirovanaya-risom_20

Доками в приготовлении фаршированной рыбы, конечно же, являются евреи. У них это блюдо традиционно  называют гефелте-фиш. Способов фарширования существует множество, я предлагаю простейший повседневный вариант запеченной фаршированной горбуши.

Свиные эскалопы, тушеные с тыквой и морковью в сметане

2009-10-15 – | Просмотров: 2 221
svinie-eskalopi-tushenie-s-tikvoi-i-morkoviu-v-smetane_131

Ароматное мясо с густой подливкой. Тыква, при разваривании, создает очень насыщенный нежный соус.

Говядина с овощами по-китайски

2009-10-11 – | Просмотров: 45 801
govyadina-s-ovoghami-po-kitayski_13

В индийской и китайской кухне очень широко и разнообразно используется корень имбиря, что неудивительно. Имбирь — не только пряность и полезное растение, но и самое настоящее лекарство, причем широкого спектра действия.

Картофель, тушеный с куриными сердечками

2009-10-09 – | Просмотров: 53 234
kartofel-tusheniy-s-kurinimi-serdechkami_09

Вроде бы простенькое, но очень вкусное блюдо. Сытное, малокалорийное, но аромат совершенно потрясающий.

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

2009-10-06 – | Просмотров: 21 852
kurinie-frikadelki-v-sirno-slivochnom-souse_10

О нежном сливочном вкусе этого блюда, думаю, говорить не стоит. Берет корни из французской кухни, поэтому главный акцент делается на соус. Подавать лучше с багетом, макая его в подливку.

Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская»

2009-10-04 – | Просмотров: 103 395
svinina-zapechenaya-s-baklazhanami-i-pomidorami-sochinskaya_14

Если у нас в семье какое-то торжество происходит в сезон баклажан, на столе обязательно будет «сочинское» мясо, которое сочетает в себе всеми любимые синенькие с помидорами, сладким перцем и мясом.

Запеканка из горбуши с цветной капустой

2009-10-01 – | Просмотров: 7 988
zapekanka-is-gorbushi-s-cvetnoy-kapustoy_16

В таком сочетании запеканка получается очень сочно. Любителям горбуши посвящается…

Картофельное пюре на сливках

2009-09-30 – | Просмотров: 3 746
kartofelnoe pure na slivkah_6

Всего два ингредиента — и роскошный гарнир готов.

Жаркое из фаршированных куриных ножек и ленивых голубцов

2009-09-28 – | Просмотров: 4 260
kurinoe-zharkoe-is-farshirovanih-nozhek-i-lenivih-golubcov_181

Невероятно ароматное блюдо, а про вкус и говорить нечего. Для тех, кто любит разнообразие в  еде.

Рагу со свининой

2009-09-26 – | Просмотров: 45 515
ragu_13

Рагу — не смотря на свою банальность, роскошное блюдо. У каждого оно свое. Это как котлеты. Я готовлю рагу из свинины с добавлением ребрышек.

Return to Top ▲Return to Top ▲