Рецепт дня »

2013-02-18 – | Просмотров: 2 669

Для нас азиатская кухня уже давно стала своеобразным антидепрессантом. Яркая, легкая, «с перчинкой» — она неизменно разгоняет кровь и дарит хорошее настроение в любое время года.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Вторые блюда

Куриные ножки, фаршированные грибами

2009-03-27 – | Просмотров: 19 272
kurinie-nozhki-farshirovanie-gribami_18

Красивое и вкусное блюдо. Первый раз попробывала в ресторане быстрого питания «Му-му» и загорелась сделать такое же дома. С тех пор готовлю его очень часто.

Краснокочанная капуста, тушеная с фасолью

2009-03-24 – | Просмотров: 1 774
krasnokachanaya-kapusta-tushenaya_11

Это немецкий гарнир к жирным блюдам: запеченной бараньей лопатке, жареной свинине или рульке. Иногда подают в паре с картофельным пюре. Но если исключить мясную составляющую, получится чудный постный вариант.

Мясо по-французски

2009-03-23 – | Просмотров: 60 007
myaso-po-francuzski_12

Настоятельно советую не добавлять в это блюдо майонез, как бы не хотелось. Идеальное сочетание: мясо, лук и сыр, причем лука и сыра должно быть довольно много. В этом случае блюдо получается очень сочным.

Шашлычки куриные по-домашнему

2009-03-23 – | Просмотров: 5 145
shashlik kuriniy po-domashnemu_5

Идею этого блюда я подсмотрела в меню ресторана быстрого питания «Ростикс». Уж, очень понравились. Но, конечно, сделала его по-своему. Попробуйте.

Котлеты рыбные

2009-03-23 – | Просмотров: 9 779
kotleti ribnie_8

Это еще воспоминания из детства. Если мужчины приносили домой хороший улов щуки, то обязательно всей семьей лепили пельмени, а из остатков фарша жарили непередаваемо вкусные и сочные щучьи котлеты.

Перец, фаршированный мясом и рисом

2009-03-23 – | Просмотров: 12 835
perec farshirovaniy myasom i risom_9

Очень простое и невероятно популярное в России блюдо. Соответственно вариантов приготовления существует масса. Для этого рецепта надо отобрать сочные мясистые перцы. Я всегда использую зеленые, рис  —  обязательно круглозерный. В идеале — делать их в пароварке …

Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»

2009-03-23 – | Просмотров: 6 226
lastochkini-gnezda_12

Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.

Пилав по-кисловодски

2009-03-22 – | Просмотров: 2 954
pilav-po-kislovodski_10

Пилав — вариант турецкого плова. Я предлагаю вам необычный, но вкусный вариант пилава, который готовит моя мама.

Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом

2009-03-22 – | Просмотров: 11 316
kurica-v-duhovke-pod-chesnochnim-sousom_5

Это мой любимый рецепт курочки. Очень простой и очень вкусный. Когда нет времени готовить горячее блюдо, советую готовить именно его.

Рыба, запеченная с помидорами по-капитански

2009-03-22 – | Просмотров: 12 520
riba-s-pomidorami-po-kapitanski_121

Даже самая сухая рыба, приготовленная этим способом, получится нежной и сочной.

Поджарка свиная

2009-03-15 – | Просмотров: 46 507
podgarka svinaya_6

Любимое мужское блюдо — жареное мясо с картофельным гарниром. К тому же все довольно просто и быстро. Добавьте салат из свежих овощей и получите идеальный ужин.

Слоеный капустный пирог с мясом

2009-03-15 – | Просмотров: 4 061
sloeniy-kapustniy-pirog-s-myasom_20

Еще один вариант голубцов для лентяек. В него я не добавляю рис, но при желании — пожалуйста.

Куриное рагу с овощами в горшочке

2009-03-15 – | Просмотров: 9 857
s1050056_d0bdd0bed0b2d18bd0b9-d180d0b0d0b7d0bcd0b5d180

Необычайно полезное блюдо. Его вариантов множество. Вместо куриного филе вы можете использовать любое другое мясо: свинину, говядину, ребрышки, куриные субпродукты. Выбор овощей также очень широк — все, которые есть у вас под рукой. Прекрасно подходит …

Котлеты по-киевски

2009-03-14 – | Просмотров: 5 379
kotleti-po-kievski_19

Когда-то называли «новомихайловскими». Входили в меню «Интуриста». Ими всегда угощали иностранцев, которые были недовольны тем, что они «плюются маслом». Просто перед употребление котлету нужно сначала проколоть вилкой.

Картофель с грудинкой в фольге

2009-03-14 – | Просмотров: 5 564
kartofel-s-grudinkoi-v-folge_10

Все мы любим печеную картошку с салом. Готовое блюдо можно взять с собой на природу, положить в золу и прогреть.

Мясные рулетики с сыром

2009-03-14 – | Просмотров: 29 016
myasnie-ruletiki-s-sirom_19

Эти нежнейшие рулетики просто тают во рту. Со стола, как правило, исчезают моментально.

Return to Top ▲Return to Top ▲