Рецепты из категории: Вторые блюда
Шашлычки из куриной грудки с беконом
Домашние шашлыки по этому рецепту получаются невероятно сочными и сохраняют нежность даже при повторном разогреве.
Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски
Очень сочное мясо. Идеально готовить в летний период созревания молодых плодов баклажанов. Я беру для этого блюда плавленый сыр, но можно использовать любой.
Молодой картофель с сыром, зеленью и чесноком
Роскошный гарнир из молодой картошки. Я ем ее просто так, без дополнений. На вкус получается сладко-сливочной, с пикантным наполнителем.
Стейк из семги с грибами «Рибай»
Прекрасное сочетание благородной красной рыбы с сочными грибами. Подходит для торжественных приемов и особых случаев.
Куриный рулет с грибами «Юбилейный»
Если у вас есть целая курица, то обязательно приготовьте этот рулет. Блюдо очень вкусное, при всей экономности. У меня из остатков всегда еще выходит куриный супчик и какое-нибудь второе блюдо из остатков филе.
Мясо, запеченное в горшочке с кабачками и грибами по-украински
Невероятно ароматное и нежное мясо получается. Вместо свинины можно использовать телятину или куриное филе.
Стейк из семги в беконе «Дипломат»
Семга по эту рецепту получается просто невероятно вкусно. Идеальный вариант для торжественных случаев.
Печень жареная с луком
Чтобы печенка получилась очень нежной и пикантной необходимо соблюдать три нехитрых правила: ее нужно вымачивать, чтобы удалить горечь; обязательно снимать пленку, чтобы она не съеживалась при жарке; куски печени необходимо панировать, чтобы не вытекал сок.
Мясная запеканка с цветной капустой
Очень вкусная и пикантная запеканка. В сезон большого количества свежих овощей просто незаменима. Советую готовить вместо котлет.
Перец, фаршированный рыбой и рисом
Чтобы это блюдо получилось очень вкусным, есть несколько секретов. Во-первых, перцы следует брать в сезон, крупные, но молодые, светло-зеленого цвета. Во-вторых, риса должно быть почти столько же, сколько и рыбного фарша. Ну, и третье — …
Овощное ассорти в кляре
Летом, когда прилавки просто пестрят обилием молодых и сочных овощей, самое время приготовить это блюдо. Берите разные овощи понемногу: кабачки, цуккини, баклажаны, сладкий перец, лук, различные виды капусты. Идеально подавать с пряным соусом.
Куриные котлеты с сыром и сладким перцем
Сочные, но нежирные куриные котлеты. Яйцо для такого фарша не нужно, поскольку связующим здесь является сыр.
Долма
Или как еще ее называют «Ярпаг Долмасы» — голубцы в виноградных листьях. Сказать, что долма — это вкусно, значит ничего не сказать. Азиатские страны до сих пор спорят, кому принадлежит идея этой вкусноты. Если у …
Фрикадельки, тушеные в огуречном соусе
Если у вас в холодильнике начали желтеть огурцы, то советую приготовить это замечательное немецкое блюдо.
Рыба под хлебной корочкой по-рыбацки
Очень вкусно и необычно получается. Сразу трудно понять из чего сделано. Можно есть без хлеба и без гарнира.
Загрузка ...
