Рецепты из категории: Вторые блюда
Овощи, фаршированные мясом и рисом
Наилюбимейшее блюдо в нашей семье, без которого просто немыслим месяц август. Фаршировать в том числе можно листья капусты, кабачки, яблоки, айву, кольраби.
Лосось в медовой глазури
Мед имеет свойство придавать неповторимый колор любым продуктам. Лосось получается с необыкновенно красивой румяной корочкой.
Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи
Ароматное сочное мясо, которое очень люблю за его простоту и насыщенный вкус. Можно использовать свинину, говядину или мякоть телятины.
Кабачковые бочонки с куриным фаршем, рисом и грибами
Простой и быстрый способ приготовления сочнейших кабачков. Очень вкусно и в холодном виде.
Куриная печень с фасолью и овощами в томатном соусе
Очень люблю готовить такие блюда в жаркую пору, поскольку они могут употребляться в холодном виде и без гарнира.
Рыба, запеченная с гречневой кашей и грибами по-суздальски
Эту наивкуснейшую рыбку нам подавали в Суздале на Масленницу. Можно готовить на порционных сковородках или в горшочках.
Мусака порционная
Очень многим нравится мусака, но не все хотят с ней возиться. Поэтому предлагаю вам ее упрощенный «обрусевший» вариант, который в нашем доме довольно быстро прижился. Очень и очень сочно…
Цыплята корнишоны по-охотничьи
По мотивам итальянской курочки «Качиаторе». Таким же образом можно приготовить любые части обычных цыплят или курицы.
Картошка по-студенчески
Такую картошку мы готовили по студенчеству, когда хотелось картошечки «как из костра».
Котлеты «Павлиний глаз»
Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.
Голубцы с рыбой и рисом
Эти голубцы с удовольствием едят даже те, кто рыбу не слишком жалует, поскольку, все, кто пробывал, даже не догадывались, что голубцы — рыбные.
Свинина, запеченная с луком и морковью по-запорожски
Свинину берите пожирнее, не пожалеете, поскольку приготовленное таким образом мясо получается очень сочно.
Зразы рыбные с грибами «Донские»
Для этих зраз больше всего подходит щука, судак, треска или любая малокостная речная рыба.
Молодой картофель с мятной заправкой по-португальски
Любимый молодой картофель в довольно необычной для нашего вкуса заправке. Получается очень пикантно.
Загрузка ...
