Рецепты из категории: Вторые блюда
Печень по-восточному
Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
Говядина с луком в майонезе
Даже самая жилистая говядина, приготовленная по этому рецепту, напоминает по вкусу молодого теленка, а соус просто бесподобен.
Свинина, запеченная с картофелем и помидорами «Таежная»
Когда за окном холодно, а отопление еще не включили, очень хочется чего-то сытного и остренького. Эта нежнейшая и сочнейшая свининка действует очень согревающе.
Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом
Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обычной белокочанной капустой, и с цветной, и с савойской, просто с китайской получается наиболее нежно.
Курица в банке
Очень ленивое блюдо, которое иногда становится просто настоящим спасением. Такая кулинарная обработка подходит для сочного мяса, в том числе и для утки, и для свинины.
Каша пшенная в горшочке
Каши в горшочках получаются очень ароматными и наваристыми. Степень рассыпчатости (вязкости) регулируйте количеством жидкости по вкусу.
Поджарка из куриных потрохов
Жаркое из куриных субпродуктов существует практически во всех основных кухнях мира, отличаясь лишь специями и приправами, которые используются при мариновании, во время жарки и при подаче потрошков. Я привожу здесь простейший советский вариант, а со …
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.
Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе
Эти нежнейшие фрикадельки просто тают во рту. Вкусный и легкий ужин гарантирован.
Отбивные по-казацки
Один из вариантов отбивных, которые после жарки дотушиваются. Получаются очень нежно и сочно.
Куриные грудки со сладким перцем в омлете «Фелино»
Нашла тут старую газетную вырезку (в этом смысле я маньячка — у меня таких много) под названием «5 способов приготовить сочнейшее куриное филе». Там, правда, нет моего любимого способа, но привожу вам первый и самый …
Сальник
Очень люблю это блюдо еще с детства. Сочнее и нежнее печенки я просто не пробывала ни в каком виде. В оригинале рецепта используется жировая сетка (диафрагма), но ее, как оказалось, в наших городских условиях очень …
Цеппелины
Национальное блюдо литовской кухни, которое довольно сложно, поскольку имеет определенный набор «хитростей» в приготовлении. Впервые попробовала его в ресторане и потом несколько раз пыталась приготовить его дома с плачевным результатом — получался невообразимый серый кисель …
Рыбные биточки с яйцом
Очень простое вкусное блюдо для ежедневного питания. Если используете куриные яйца, просто разрежьте их на четвертинки.
Бигус со свежей капустой по-люблински
Очень люблю мясо, тушеное с капустой, и рецептов различных бигусов и капустняков знаю множество. Предлагаю вариант, который готовлю довольно часто.
Загрузка ...
