Рецепт дня »

2013-03-24 – | Просмотров: 5 586

Классическая творожная запеканка, которую в советское время можно было встретить в любой столовой…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Соусы, маринады, приправы

Сальса из помидоров с авокадо и манго

2012-07-25 – | Просмотров: 1 900
salsa is pomidorov s avokado i mango_4

Были в гостях у друзей, и хозяйка в качестве приправы к жареному мясу подала такой необычный соус-сальсу. Рецептик я взяла…

Чатни из мяты

2012-05-25 – | Просмотров: 2 849
chatni is myaty_4

Индийская приправа к мясу, которая чудесным образом улучшает пищеварение.

Соус из базилика с миндалем

2012-05-16 – | Просмотров: 1 789
sous is basilika s mindalem_3

Соус а-ля песто, но все-таки есть некоторые существенные отличия.

Соус из кинзы с луком и горчицей

2012-05-08 – | Просмотров: 3 262
sous is kinzi s lukom i gorchicey_5

Нежный пикантный соус к мясу, рыбе, птице, картофелю…

Дип из плавленого сыра с овощами

2012-04-24 – | Просмотров: 4 256
dip is plavlenogo sira s ovogami_6

Дипы (густые соусы-намазки) стали чрезвычайно популярны, поскольку заменяют одновременно и соус, и салат, легки и просты в приготовлении, и очень приятны в поедании (особенно со свежеиспеченным горячим хлебом).

Соус с зеленым луком и яблоком

2012-03-13 – | Просмотров: 2 451
souse s zelenim lukom i yablokom_3

Пикантный соус, который удачно дополняет отварную или запеченную говядину, свинину, птицу.

Приправа для корейских салатов

2012-01-23 – | Просмотров: 9 767
priprava dlya koreiskih salatov_3

Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А …

Соус из зеленого горошка

2011-11-16 – | Просмотров: 5 363
souse is zelenogo goroshka_6

Вариант горячего соуса к отварной или запеченной говядине, языку, индейке, буженине. Нежный, бархатистый и очень сливочный.

Горчичный соус с вареным яйцом

2011-10-14 – | Просмотров: 5 793
gorchichniy sous s varenim yaicom_4

Еще один соус на все случаи — к мясу, птице, рыбе, картошке, да и для заправки салата подойдет.

Соус с фетой по-гречески

2011-07-26 – | Просмотров: 6 242
souse s fetoy po-grecheski_4

Еще один пикантный соус, который подойдет ко всему — к мясу, птице, рыбе, свежим или печеным овощам.

Соевый майонез

2011-04-20 – | Просмотров: 3 453
soeviy maionese_2

Очень простой способ приготовления майонеза, который можно употреблять и в пост, поскольку вся основа — растительная. Но, при желании, можно использовать и обычное молоко, причем, чем жирнее оно будет, тем гуще и насыщеннее получится майонез.

Постный яблочный майонез

2011-03-29 – | Просмотров: 4 031
postniy yablochniy maiones_7

Поскольку сейчас пост, запросов на постный «майонез» приходит масса. Существует несколько вариантов. Среди опробованных — на крахмале, соевый, на грецких орехах, но, честно говоря, по вкусу пришелся только этот.

Соус из сладких перцев по-тайски

2011-03-09 – | Просмотров: 5 476
souse is sladkih percev po-taiski_4

Соус идеально дополняет мясо, рыбу, птицу в кляре.

Приправа к мясу из свеклы с имбирем

2011-01-22 – | Просмотров: 4 363
priprava-k-myasu-is-svekli-s-imbirem_9

Зимний вариант приправы. Пряный и кисло-сладкий на вкус.

Томатно-майонезный соус с кинзой «Пикник»

2010-11-02 – | Просмотров: 5 637
tomatno-maionesniy-souse-s-kinzoy-piknik_4

Этот соус, не смотря на незатейливость, едят даже те, которым не нравятся его компоненты по отдельности. Часто беру его с собой на природу и приношу домой пустые баночки, вымаканные если не шашлыком, то просто хлебом.

Горчица деревенская

2010-10-21 – | Просмотров: 5 822
gorchica-derevenskaya_4

У бабушки в деревне практически никто никогда не покупал в магазине горчицу. Один раз подсмотрела, как ее делают, и была очень удивлена. Проще и быстрее трудно придумать.

Return to Top ▲Return to Top ▲