Рецепты из категории: Соусы, маринады, приправы
Луковая приправа к мясу
Рецепт к мясу, птице, дичи от моих друзей. Очень легкая, ароматная, пикантная…
Сальса из помидоров с авокадо и манго
Были в гостях у друзей, и хозяйка в качестве приправы к жареному мясу подала такой необычный соус-сальсу. Рецептик я взяла…
Дип из плавленого сыра с овощами
Дипы (густые соусы-намазки) стали чрезвычайно популярны, поскольку заменяют одновременно и соус, и салат, легки и просты в приготовлении, и очень приятны в поедании (особенно со свежеиспеченным горячим хлебом).
Соус с зеленым луком и яблоком
Пикантный соус, который удачно дополняет отварную или запеченную говядину, свинину, птицу.
Приправа для корейских салатов
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А …
Соус из зеленого горошка
Вариант горячего соуса к отварной или запеченной говядине, языку, индейке, буженине. Нежный, бархатистый и очень сливочный.
Горчичный соус с вареным яйцом
Еще один соус на все случаи — к мясу, птице, рыбе, картошке, да и для заправки салата подойдет.
Соус с фетой по-гречески
Еще один пикантный соус, который подойдет ко всему — к мясу, птице, рыбе, свежим или печеным овощам.
Соевый майонез
Очень простой способ приготовления майонеза, который можно употреблять и в пост, поскольку вся основа — растительная. Но, при желании, можно использовать и обычное молоко, причем, чем жирнее оно будет, тем гуще и насыщеннее получится майонез.
Постный яблочный майонез
Поскольку сейчас пост, запросов на постный «майонез» приходит масса. Существует несколько вариантов. Среди опробованных — на крахмале, соевый, на грецких орехах, но, честно говоря, по вкусу пришелся только этот.
Томатно-майонезный соус с кинзой «Пикник»
Этот соус, не смотря на незатейливость, едят даже те, которым не нравятся его компоненты по отдельности. Часто беру его с собой на природу и приношу домой пустые баночки, вымаканные если не шашлыком, то просто хлебом.