Рецепты из категории: Первые блюда
Куриный бульон с лапшой и омлетом
Один из многочисленных вариантов восточноевропейской чорбы. На самом деле это простой способ разнообразить привычную куриную лапшу. Рекомендуется людям при усиленном режиме питания.
Сырный супчик с кабачками
Нежный и бархатистый на вкус, особенно хорошо получается с молодыми кабачками на курином бульоне.
Весенний зелёный суп
Весна в кулинарии ассоциируется у нас, прежде всего, с наличием большого разнообразия свежей, молодой и сочной зелени, которую хочется добавлять во все блюда в больших количествах (сказывается весенний авитаминоз). Именно поэтому нашими предками был изобретен …
Борщ московский с сосисками и ветчиной
Яркий, насыщенный борщ, который можно приготовить даже при отсутствии мяса.
Куриный суп с бобовым ассорти
Сейчас на прилавках появилось такой выбор бобовых, что просто глаза разбегаются. Мне попалась замечательная смесь, которую, впрочем, можно легко собрать самим из любых гороха, фасоли, чечевицы, которые есть у вас дома.
Суп-пюре из консервированного лосося со сладким перцем
Легкий, бархатистый и нежный супчик, который способствует быстрому похудению, не ограничивая вас в потреблении белка.
Рассольник с фасолью, ветчиной и томатами
Красные рассольники всегда значительно более острые и пряные на вкус, чем белые, прежде всего за счет наличия в них томатной составляющей.
Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром
Нежнейший вкус, бархатистая консистенция и любимые наполнители. Что еще нужно для удачного обеда? Курицу советую взять пожирнее, а лучше — домашнюю.
Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему
Конечно, уха является походным блюдом, которую варят из свежей рыбы, будучи на рыбалке в природных условиях. Но иногда, особенно в зимнее время, хочется вспомнить вкус наваристой ухи. Поэтому приготовим ее дома…
Борщ уральский с пельменями
Собственно, ничего сложного в этом блюде нет. Просто хотелось поделиться необычным сочетанием, которое любят многие, но не все знают. Очень вкусно…
Бульон «Борщок»
Полезный, легкий бульон, облегченный вариант борща. Способствует очищению организма. Гарнировать можно сухариками, гренками, профитролями, блинчиками и т.д.
Говяжий суп с ветчиной и яичной лапшой
Легкий, но довольно сытный супчик. Можно готовить на любом бульоне и, по желанию, добавить картофель или мелкую вермишель.
Борщ с кислой капустой в горшочке
Я готовлю этот борщ в большом керамическом горшке, а подаю уже порционно, в небольших горшочках. Такому борщу цвет придает свекла, а кислоту — квашеная капуста, поэтому ни уксус, ни томатную пасту добавлять в него не …
Бульон с пельменями
После бесчисленных застолий и доеданий новогодних салатов желудок настоятельно требует чего-нибудь горячего. Большинство моих знакомых голосует за бульон с домашними пельменями.
Солянка грибная с солеными груздями
Продолжим предпразничную тему. Здесь нужно сделать акцент на том, что 1 января еще никто не отменял. А о том, чтобы оно прошло как можно более радужно, необходимо позаботиться заранее. Одним из средств реабилитации нашего населения является …