Рецепт дня »

2013-11-06 – | Просмотров: 1 350

Пикантное рагу с ноткой чернослива и кислинкой айвы.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Первые блюда

Суп с куриными фрикадельками, сладким перцем и рисом

2009-11-19 – | Просмотров: 4 127
sup-s-kurinimi-frikadelkami-sladkim-percem-i-risom_09

Вариант куриного супчика для холодного времени года. Пикантный томатный острый вкус.  Остроту  можно варьировать за счет количества добавленного чили.

Густой суп из чечевицы с курицей

2009-11-10 – | Просмотров: 10 841
gustoi-sup-is-chechevici-s-kuricey_9

Очень густой насыщенный суп. В качестве куриной составляющей можно брать любые части курицы — окорочка, грудки или куриный суповой набор.

Грибной суп с перловкой

2009-11-03 – | Просмотров: 4 190
gribnoi-sup-s-perlovkoi_10

Очень ароматный насыщенный суп. Советую использовать для него только лесные грибы (у меня — подберезовики). Я готовлю его с мясом, но в постном варианте его можно делать на воде — в любом случае получается невероятный грибной …

Тыквенный суп-пюре с морковью и беконом

2009-10-28 – | Просмотров: 2 230
tikveniy-sup-pure-s-morkoviu-i-bekonom_6

Этот густой суп является просто кладезем витамина А. Сладковатый вкус тыквы гармонично уравновешивается копченой ноткой бекона.

Ушица

2009-10-21 – | Просмотров: 3 341
ushica-_5

Ушица — упрощенный и удешевленный вариант ухи, которая готовится из различных видов рыбных отходов. Когда я готовлю рыбу, то не выкидываю отрезанные головы, хвосты и вынутые при разделке на филе хребты, а замораживаю. Они прекрасно …

Рассольник с говядиной и почками «Питерский»

2009-10-14 – | Просмотров: 4 799
rassolnik-piterskiy-s-govyadinoi-i-pochkami_17

Классический рассольник, как известно, готовится с говяжьими почками. Но продукт этот весьма специфический в силу своего запаха, поэтому при приготовлении его часто исключают из рецептуры. Чтобы рассольник получился ароматным и насыщенным, следует провести тщательную предварительную обработку почек.

Кабачковый суп-пюре с мясом

2009-10-07 – | Просмотров: 3 319
kabachkoviy-sup-pure-s-myasom_10

Очень насыщенный и пряный вкус. Целые кусочки говядины добавляют ему пикантности и совсем не выделяются на фоне нежной консистенции супа.

Густой томатный суп из свинины с рисом

2009-09-30 – | Просмотров: 14 042
gustoi-tomatniy-sup-is-svinini-s-risom_10

Когда я впервые попробовала этот суп, мне показалось, что я ем фаршированные перцы с мясом и рисом. Суп невероятно насыщенный и ароматный.

Бульон с лапшой

2009-09-24 – | Просмотров: 2 354
bulion-s-lapshoy_4

Главные свойства любого бульона — насыщенность, прозрачность и, конечно же, аромат. Собственно, это блюдо можно приготовить на любом бульоне — курином, рыбном или грибном. Лично мне больше всего нравятся бульоны с лапшой на говядине.

Картофельный суп с рыбными фрикадельками

2009-09-18 – | Просмотров: 4 173
kartofelniy-sup-s-ribnimi-frikadelkami_09

Простенький милый супчик с моими любимыми фрикадельками. Даже те, кто не очень любит рыбу, поглощают его с удовольствием.

Харчо

2009-09-09 – | Просмотров: 149 097
harcho_14

Острое грузинское блюдо. В переводе — суп из говядины, хотя грузины довольно часто готовят его из курицы.

Солянка по-домашнему

2009-09-04 – | Просмотров: 32 974
solyanka-po-domashnemu_11

Поскольку солянка является ресторанным блюдом, его поклонники не замедлили изобрести домашний вариант-альтернативу.

Борщ литовский с грибами

2009-08-30 – | Просмотров: 2 538
borgh-litovskiy-s-gribami_12

Сейчас, в сезон грибов, самое время готовить ароматный литовский борщ с грибами. Грибы можно брать абсолютно любые, побольше и поразнообразнее, не забывая добавить 1-3 сухих.

Густой суп-гуляш с фасолью

2009-08-24 – | Просмотров: 17 555
gustoi-sup-gulyash-s-fasoliyu_09

Сытное острое блюдо, просто незаменимое в холодное время года. Почувствуйте вкус юга у себя дома.

Окрошка с говядиной и щавелем

2009-08-18 – | Просмотров: 1 856
okroshka s govyadinoy i ghavelem na bulione_10

Чудесно освежает в жаркий летний день…

Рыбные щи с фрикадельками

2009-08-12 – | Просмотров: 1 585
ribnie-ghi-s-frikadelkami_12

Невероятно вкусные щи. Я люблю их делать с молодой капустой, но можно с любой.  Рекомендуется гарнировать расстегаями или пирожками с рыбой и картофелем.

Return to Top ▲Return to Top ▲