Рецепт дня »

2013-07-19 – | Просмотров: 39 219

Совершенно умопомрачительный торт — роскошный шоколадный бисквит с кисло-сладкой ягодной прослойкой, которая уравновешивается воздушным сметанным кремом.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Первые блюда

Бульон с лапшой

2009-09-24 – | Просмотров: 2 327
bulion-s-lapshoy_4

Главные свойства любого бульона — насыщенность, прозрачность и, конечно же, аромат. Собственно, это блюдо можно приготовить на любом бульоне — курином, рыбном или грибном. Лично мне больше всего нравятся бульоны с лапшой на говядине.

Картофельный суп с рыбными фрикадельками

2009-09-18 – | Просмотров: 4 114
kartofelniy-sup-s-ribnimi-frikadelkami_09

Простенький милый супчик с моими любимыми фрикадельками. Даже те, кто не очень любит рыбу, поглощают его с удовольствием.

Харчо

2009-09-09 – | Просмотров: 148 694
harcho_14

Острое грузинское блюдо. В переводе — суп из говядины, хотя грузины довольно часто готовят его из курицы.

Солянка по-домашнему

2009-09-04 – | Просмотров: 32 657
solyanka-po-domashnemu_11

Поскольку солянка является ресторанным блюдом, его поклонники не замедлили изобрести домашний вариант-альтернативу.

Борщ литовский с грибами

2009-08-30 – | Просмотров: 2 493
borgh-litovskiy-s-gribami_12

Сейчас, в сезон грибов, самое время готовить ароматный литовский борщ с грибами. Грибы можно брать абсолютно любые, побольше и поразнообразнее, не забывая добавить 1-3 сухих.

Густой суп-гуляш с фасолью

2009-08-24 – | Просмотров: 16 340
gustoi-sup-gulyash-s-fasoliyu_09

Сытное острое блюдо, просто незаменимое в холодное время года. Почувствуйте вкус юга у себя дома.

Окрошка с говядиной и щавелем

2009-08-18 – | Просмотров: 1 821
okroshka s govyadinoy i ghavelem na bulione_10

Чудесно освежает в жаркий летний день…

Рыбные щи с фрикадельками

2009-08-12 – | Просмотров: 1 554
ribnie-ghi-s-frikadelkami_12

Невероятно вкусные щи. Я люблю их делать с молодой капустой, но можно с любой.  Рекомендуется гарнировать расстегаями или пирожками с рыбой и картофелем.

Окрошка бородинская со свининой и бобовыми

2009-08-06 – | Просмотров: 1 332
okroshka-borodinskaya-so-svininoy-i-bobovimi_16

Старинный рецепт окрошки. В идеале, для нее используется квас, приготовленный на бородинском хлебе, но за неимением такого запросто подойдет и обычный.

Суп-пюре из цветной капусты

2009-07-30 – | Просмотров: 2 648
sup-pure-is-cvetnoy-kapusti_13

Мне очень нравится этот суп с чесночными сухариками или гренками.

Окрошка сборная мясная с говядиной и языком

2009-07-21 – | Просмотров: 1 632
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_15

Бесспорно, окрошка для любителей мяса. В нее также можно добавить жареную телятину, отварную курицу и колбасу, главное, чтобы в общем было не менее 500 г мясных продуктов.

Куриный суп с овощами

2009-07-15 – | Просмотров: 3 936
kuriniy-sup-s-ovoschami_14

Идеальный супчик для дамочек на диете. Овощи выбирайте любые, на свое усмотрение. Главное — не обжаривать ингредиенты.

Борщ летний со свекольной ботвой

2009-07-06 – | Просмотров: 8 783
borgh letniy so svekolnoy botvoy_12

Когда летом на рынке покупаете молодую свеклу, обратите внимание на свекольную ботву, которую торговки специально не удаляют, поскольку из нее можно приготовить вкуснейший борщ. В данном случае ботва будет играть роль молодой капусты, обычное количество …

Калья

2009-06-30 – | Просмотров: 4 628
kalya_14

Старорусское классическое блюдо. Представляет собой симбиоз рассольника и ухи. К сожалению, в наше время незаслуженно забыто.

Гречневик с мясом

2009-06-21 – | Просмотров: 3 512
grechnevik-s-myasom_9

Аромат этого наваристого, исконно русского супа разливается по всему дому. Можно добавлять свежие грибочки, но мне нравится с сухими.

Французский луковый суп

2009-06-14 – | Просмотров: 4 994
francuzskiy-lukoviy-sup_13

Этот классический французский суп подавался как ночная закуска, когда работаешь в ночь.  Началась эта традиция на открытом рынке, где ночные грузчики останавливались, чтобы его поесть. Теперь трудно представить французскую кухню без этого супа.

Return to Top ▲Return to Top ▲