Рецепт дня »

2013-04-30 – | Просмотров: 1 236

Сытный украинский вариант приготовления свинины. Отлично сочетается с картофелем в любом виде и соленьями.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Первые блюда

Щи деревенские с грибами

2009-05-11 – | Просмотров: 6 038
ghi-derevenskie-s-gribami_14

Грибные щи  —  очень старое русское блюдо. В идеале его следует готовить из ароматных лесных грибов (у меня оказались только шампиньоны). Но можно готовить из любых, добавив 2-3 сушеных гриба.

Суп вермишелевый с фрикадельками

2009-05-01 – | Просмотров: 7 052
cup-vermisheleviy-s-frikadelkami_6

Супчик из детства. Очень нравится детям и довольно экономный.

Окрошка покровская с курицей

2009-04-26 – | Просмотров: 3 680
okroshka pokrovskaya s kuricey_09

Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все они вместе образовывали бы один — окрошечный характерный вкус. Окрошка …

Щи зеленые с крапивой

2009-04-21 – | Просмотров: 3 067
shy zelenie s krapivoy_12

Как только появляются побеги свежей молодой крапивы, самое время готовить зеленые щи.

Сырный суп с охотничьими колбасками

2009-04-10 – | Просмотров: 10 816
sirniy-sup-s-kolbaskami_13

Сырные супы в нашу кухню пришли из Европы и прекрасно прижились на нашем столе. Легкие, с различными наполнителями, как правило подаются с сухариками или гренками.

Чили

2009-03-29 – | Просмотров: 6 497
chili_11

Обязательное составляющее этого блюда — острый перец чили. Причем его можно использовать в свежем виде, как сухой попрошок, в виде хлопьев, соуса или пасты.

Свекольник

2009-03-23 – | Просмотров: 28 430
svekolnik_13

Свекольник   —   старинное горячее блюдо из семейства борщей. Готовится на мясном или овощном бульоне. Часто используется в лечебных целях для очистки организма.

Борщ ленинградский с фасолью

2009-03-22 – | Просмотров: 5 899
borgh-flotskiy-s-fasolyu_15

Очень насыщенный на вкус борщ и очень густой. Я использую консервированную красную фасоль, поскольку она идеально дополняет это блюдо.

Куриный супчик с грибами

2009-03-15 – | Просмотров: 5 137
kuriniy-supchik-s-gribami_14

Мы все очень любим простые супчики с насыщенным вкусом. Этот — один из таких. Кстати, такой суп полезен людям с заболеваниями пищеварительной системы и для любителей диетического питания.

Солянка сборная мясная

2009-03-14 – | Просмотров: 17 060
solyanka-sbornaya-myasnaya_12

Густой и наваристый мясной суп с луком, томатами и солеными огурцами. Чем больше и разнообразнее набор мясных продуктов, тем солянки получаются вкуснее.

Суп-гуляш

2009-03-07 – | Просмотров: 5 489
sup-gulyash_15

Наваристый острый европейский суп. Я готовлю его с замороженными мясистыми помидорами, но можно просто использовать свежие.

Рассольник куриный с потрошками

2009-03-05 – | Просмотров: 13 513
rassolnik kuriniy s potroshkami_9

Рассольник на курином бульоне приобретает совершенно неповторимый аромат. А если удастся приобрести домашнюю птицу, готовьте, не задумываясь…

Борщ петровский с килькой в томатном соусе

2009-03-05 – | Просмотров: 10 991
borsh-petrovskiy-s-kilkoy_10

Прекрасный антикризисный вариант, несмотря на необычное сочетание. Советую приготовить не один раз, поскольку вникаешь во вкус с 3-4 раза.

Суп гороховый с мясом

2009-03-03 – | Просмотров: 19 399
sup gorohoviy s myasom_10

Любимый суп нашего населения. Особенно вкусно он получается с копченостями. Кому нельзя — можно приготовить диетический вариант на мясном бульоне или на просто овощном отваре — суп хорош в любом виде.

Кулеш рыбный

2009-02-27 – | Просмотров: 3 918
kulesh-ribniy_8

Это блюдо получается замечательно в котелке, приготовленное на костре. Его часто готовят, когда выезжают на рыбалку или просто на природу. Но не менее вкусно его можно сделать в домашних условиях.

Борщ украинский с мясом

2009-02-25 – | Просмотров: 15 467
borgh ukrainskiy s myasom_13

Классический рецепт, хотя и он имеет массу вариаций. Привожу вам свой, довольно калорийный, но очень вкусный вариант. Рекомендуется подавать с пампушками.

Return to Top ▲Return to Top ▲