Рецепт дня »

2014-08-08 – | Просмотров: 1 549

Многие не любят сочетать помидоры с редисом. Но по-итальянски это получается очень вкусно.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Мучные блюда

Хачапури

2010-09-09 – | Просмотров: 36 224
hachapuri_09

Хачапури очень люблю. И перепробовала их массу вариантов — и в ресторанах, и в гостях, и на собственном опыте. Здесь привожу вам свой наилюбимейший и очень быстрый вариант приготовления этой вкусняшки.

Макаронник с мясом

2010-09-03 – | Просмотров: 7 471
makaronnik-s-myasom_17

Еще одно блюдо из кулинарных учебников для курса 1 года обучения, которое привожу на свой лад. Кто застал, прекрасно помнят его в меню столовых различных санаториев и профилакториев. Ну, очень вкусно…

Батон подмосковный

2010-09-03 – | Просмотров: 8 887
baton-podmoskovniy_10

Моему брату в 80-е годы довелось обучаться на повара. Так вот, будучи последний раз у него в гостях, наткнулась на целую кучу профессиональной литературы для кулинарных техникумов и училищ, которую тут же и позаимствовала. Этот …

Пирожки с ливером

2010-08-25 – | Просмотров: 32 822
pirogki-s-liverom_221

Эти пирожки обожает вся семья, поэтому готовим их всегда в больших количествах. Потрошки берите на ваш вкус и наличие — говяжьи, телячьи, бараньи, куриные.

Кексы из кабачков с копченостями и жареным луком

2010-08-11 – | Просмотров: 4 770
keksi-is-kabachkov-s-lukom-i-sirom_10

В сезон кабачков, стараемся добавлять их, куда только возможно. Вот и до кексов добрались…

Фокачча с картофелем

2010-08-06 – | Просмотров: 4 448
fokacha_11

Фокачча — итальянский хлеб, который зачастую готовится с различными добавками. Предлагаю вам нежнейший вариант с картофелем.

Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой

2010-07-11 – | Просмотров: 5 311
pesochniy-pirog-s-kuricey-kabachkami-i-brinzoy_09

Просто неповторимое сочетание рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой.

Сардельки в тесте из колбасного сыра

2010-07-08 – | Просмотров: 7 976
sardelki-v-taste-is-kolbasnogo-sira_09

Здесь привожу рецепт интересного теста на колбасном сыре. Для тех, кто любит копчености. Из него можно приготовить все, что угодно, как и из обычного дрожжевого.

Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами

2010-07-05 – | Просмотров: 11 986
keks-zakusochnie-s-sirom-vetchinoy-i-shampinonami_8

Такие кексы «на зубок» прекрасно подойдут для вечеринок, фуршетов, банкетных столов.

Пицца на творожно-песочной основе

2010-06-28 – | Просмотров: 4 719
picca-na-pesochno-tvorognoy-osnove_15

Вкусное тесто, которое особенно понравится людям, уважающим творог. Начинка подойдет абсолютно любая. Но главное выкладывать ее в два захода — сначала пикантную составляющую, затем сочную.

Слоеные пирожки с капустой и яйцом

2010-06-27 – | Просмотров: 20 111
sloenie-pirozhki-s-kapustoi-i-yaicom_10

Еще один вариант вкусных слоек. Быстрый, простой, экономный, в котором можно использовать остатки капусты. Отличный гарнир к бульонам.

Эчпочмак

2010-06-17 – | Просмотров: 84 095
echpochmak_17

Эчпочмак («ишпишмяк» в транскрипции) — знаменитые треугольные татарские пирожки с любимой начинкой — баранина, картошка, лук. Лично я отхожу от «оригинального» рецепта и чаще всего делаю их со свининой.

Спагетти с соусом из баклажанов и помидоров

2010-06-11 – | Просмотров: 7 004
spagetti-s-baklaganami-i-pomidorami_10

Простенький летний гарнир, который одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой, и с курицей, а в летнюю жару, когда не особо хочется есть, может стать легким основным блюдом. Если не использовать сыр, то …

Заварные блинчики на кефире

2010-06-03 – | Просмотров: 19 483
blini-na-kefire_111

Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.

Рулетики со свининой и картофелем

2010-05-30 – | Просмотров: 5 015
ruletiki-so-svininoy-i-kartofelem_16 (1)

Еще один вкусный вариант ленивых мантов. Вместо свинины можно использовать таким же образом курицу или рыбное филе.

Чебуреки крымские

2010-05-26 – | Просмотров: 43 186
chebureki-krimskie_14

Чебуреки по рецепту крымских татар — пузырчатые, легкие, воздушные, с тончайшей хрустящей корочкой и нежным сочным фаршем внутри. С овощной начинкой прекрасно подойдут для поста, поскольку в состав теста не входят яйца.

Return to Top ▲Return to Top ▲