Рецепты из категории: Рецепт дня
Горшочки с варениками и грибами
Очень вкусный рецепт в горшочке. Аналогичным образом можно приготовить пельмени, галушки или кнели. Лучше всего делать это блюдо порционно, поэтому я беру горшочки небольшого объема — примерно 150-200 мл.
Салат из говядины с вишней «Премьер»
Для любителей изысканных салатов. Я делала такую закуску с апельсиновым, ананасовым, гранатовым и виноградным соком. Мне больше всего понравился вишневый маринад. Но все дело вкуса.
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Рыбная солянка не так распространена на нашем столе, как мясная, но совершенно не уступает ей по вкусу. Для нее можно использовать различные виды рыбы. Я люблю сочетание благородной свежей семги с консервированной килькой. Но можно …
Кабачковые лодочки, фаршированные мясными фрикадельками с грибами
Один из вариантов фарширования кабачков. Дети любят называть их кабачковыми «гусеничками». Можно также наполнять баклажаны, сладкий перец, картофель и другие овощи.
Картофельная запеканка с мясом
Для этой запеканки можно использовать различные мясные наполнители: свинину, курицу, печень, куриные субпродукты. Неплохо добавить грибы. Мне нравится больше всего с говядиной, но это дело вкуса.
Салат из капусты со свежим огурцом «Снежана»
Потрясающе освежающий салат. Очень сочный. При желании можно заправить маслом или сметаной.
Куриные ножки с травами в кефире
Очень простой рецепт повседневного блюда с минимумом усилий. Но если у вас есть это блюдо в холодильнике, вы не станете есть ничего другого, пока оно не закончится.
Шоколадный пирог с творогом «Русский»
Шоколадный пирог
Долго искала рецепт этого вкуснейшего пирога, пока не наткнулась на него на одном из немецких сайтов.
Закуска из сельди с яблоком
Очень вкусная и легкая закуска из сельди. Рекомендую подавать с черным ржаным или бородинским хлебом. Идеально сочетается с водкой.
Соус «Цацики»
Вообще это греческая закуска, которую подают вначале еды. Но для меня это всегда свежий огуречный соус, который идеально подходит к жирным блюдам. Можно есть просто с хлебом.
Салат с говядиной «Строганов»
Этот салат на моем праздничном столе давно занимает место традиционного «оливье». Такой же пикантный на вкус, но совершенно не оставляет тяжести в желудке.
Щи деревенские с грибами
Грибные щи — очень старое русское блюдо. В идеале его следует готовить из ароматных лесных грибов (у меня оказались только шампиньоны). Но можно готовить из любых, добавив 2-3 сушеных гриба.
Вареники «Староукраинские» с ливером
Классические вареники староукраинской кухни — всегда вареники-ассорти, то есть готовятся очень мелкие вареники с разными начинками. В качестве фарша можно использовать любые субпродукты: печень, почки, сердце, желудки, легкое, язык и т.п. Мои любимые начинки — говяжье …
Печеночно-картофельные оладьи
Эти оладьи наиболее вкусны с белыми соусами. Мне нравится чесночно-майонезный с зеленью. Свежий салат также приветствуется.
Кальмары, фаршированные мясом «Поросята»
Еще один прекрасный пример дружбы мяса и рыбы. Вариантов начинок множество: куриная, рис с грибами, тушеные овощи, рыба, картофель и много других сочетаний. Но мне больше всего нравятся с мясной начинкой.
Салат из помидоров с фасолью «Будапешт»
Такой салатик впервые попробывала в венгерском ресторане. Потом неоднократно видела его в различных журналах. Важные моменты: фасоль должна быть белая, а лук и сладкий перец — красными.
Загрузка ...
