Рецепт дня »

2013-01-15 – | Просмотров: 4 092

Еще один, слоеный вариант пампушек…

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Заготовки из грибов

Лисички маринованные

2012-07-11 – | Просмотров: 10 923
lisichki marinovanie_5

Лисички больше люблю использовать в свежем/замороженном виде. Но иногда делаю несколько баночек маринованных для всяких салатиков, украшения и т.п.

Солянка грибная консервированная

2011-08-31 – | Просмотров: 30 549
solyanka gribnaya konservirovanaya_10

В этом году у нас с грибами что-то не густо. Но хороших груздей все-таки удалось набрать…

Грузди маринованные

2010-09-16 – | Просмотров: 253 889
gruzdi-marinovanie_7

Обычно грузди принято солить, но все, кто пробывал эти, говорят, что теперь будут только мариновать.

Грузди соленые

2010-09-15 – | Просмотров: 33 064
gruzdi-solenie_6

После такого засушливого лета думали, что грибов нам в этом году не видать.  Ан нет. С пятака в 4 квадратных метра умудрились за 10 минут набрать полное ведро белых груздей, которые тут же и засолили.

Грибная икра на зиму

2009-09-17 – | Просмотров: 402 806
gribnaya-ikra-na-zimu_8

Я заготавливаю такой икры очень много. Зимой из нее очень вкусно получаются холодные и горячие бутерброды. Добавив ложечку такой икры в суп, горячее блюдо или соус, можно придать ему неповторимый грибной вкус и аромат.

Соленые черные грузди (горячий способ)

2009-09-08 – | Просмотров: 59 821
gruzdi solenie (goryachiy sposob)_2

Эту разновидность груздей  в народе называют по-разному: чернушка, черныш, черная дуплянка, черные губы, цыган. Поскольку эти грибы содержат млечный сок, который дает горечь, они требуют длительной предварительной обработки.

Опята, маринованные в томатном соусе

2009-09-08 – | Просмотров: 16 175
opyata-marinovanie-v-tomatnom-souse_09

Среди моих знакомых этот рецепт просто стал хитом сезона — все только и заготавливают опята таким способом. Попробуйте и вы.

Маринованные опята

2009-09-03 – | Просмотров: 57 783
marinovannie-opyata_9

Сразу оговорюсь, что мариную я только шляпки опят и их получается немного, но зато такие грибочки получаются просто пальчики оближешь — и с лучком, и в салатики.

Белые грибы маринованные

2009-08-23 – | Просмотров: 95 622
belie gribi marinovanie_8

Царский белый гриб необыкновенно хорош в любом виде. Но именно в маринованном он становится центральной закуской на столе.

Return to Top ▲Return to Top ▲