- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из печеных баклажанов по-ливански

Закуска из печеных баклажанов по ливански
Чудесная закуска к мясу или просто на хлеб.
Закуска из печеных баклажанов по ливански Ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов
  • Сок 1 лимона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки любого растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжута
  • Соль, зелень по вкусу
вымыть и запечь целиком до мягкости на смазанной маслом решетке:
Закуска из печеных баклажанов по ливански
и зелень измельчить:
Закуска из печеных баклажанов по ливански
Баклажаны немного остудить и очистить от кожуры:
Закуска из печеных баклажанов по ливански
Мякоть порубить ножом:
Закуска из печеных баклажанов по ливански
Добавить чеснок, зелень, масло, сок лимона, соль и перемешать:
Закуска из печеных баклажанов по ливански
Присыпать кунжутом и подать:
Закуска из печеных баклажанов по ливански

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закуска из печеных баклажанов по ливански
0
Закуска из печеных баклажанов по ливански