|
Поклонники рулек в восторге…
|
|
Ингредиенты:
- 2 кг свиных рулек
- Соль, специи для бульона
Для смачивания:
- 1/2 стакана бульона
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
|
Рульки зачистить, залить водой. Положить специи и варить при слабом кипении до мягкости около 2 часов. В конце посолить: |
|
Затем выложить рульки на решетку над горячими углями. Взболтать компоненты для смачивания: |
|
Запекать рульки до румяности, периодически переворачивая разными бочками и смачивая раствором: |
|