- Харч.ру - http://harch.ru -

Свиные рульки на гриле

svinaya rulka na grille_3
Поклонники рулек в восторге…
svinaya rulka na grille_4 Ингредиенты:

  • 2 кг свиных рулек
  • Соль, специи для бульона

Для смачивания:

  • 1/2 стакана бульона
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
Рульки зачистить, залить водой. Положить специи и варить при слабом кипении до мягкости около 2 часов. В конце посолить:
svinaya rulka na grille_2
Затем выложить рульки на решетку над горячими углями. Взболтать компоненты для смачивания:
svinaya rulka na grille_1
Запекать рульки до румяности, периодически переворачивая разными бочками и смачивая раствором:
svinaya rulka na grille_3