 |
Очень ароматный вариант шашлыка.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг свиной шеи:
- 1 лимон
- 1 луковица
- 3-5 зубчиков чеснок
- 1 пучок петрушки
- Соль, молотый черный перец
|
Мясо нарезать крупными продолговатыми кусками: |
 |
Добавить нашинкованный полукружиями лимон, лук: |
 |
Нарезанный пластинками чеснок, крупно нарезанную петрушку: |
 |
Посолить, поперчить и перемешать. Мариновать 3-4 часа: |
 |
Жарить обычным способом над горячими углями. Успела сфоткать только последние три шампура: |
 |