- Харч.ру - http://harch.ru -

Шашлык в гранатовом маринаде

Шашлык в гранатовом маринаде
Еще один кавказский вариант маринования шашлыка.
Шашлык в гранатовом маринаде Ингредиенты:

На 1 кг свиной шейки:

  • 1 луковица
  • 2/3 стакана гранатового сока
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать средними продолговатыми кусками:
Шашлык в гранатовом маринаде
Добавить тонко нашинкованный лук:
Шашлык в гранатовом маринаде
Влить гранатовый сок, уксус. Посолить, добавить специи и перемешать. Выдержать в маринаде минимум 6 часов:
Шашлык в гранатовом маринаде
Нанизать на шампура и жарить над горячими углями обычным способом:
Шашлык в гранатовом маринаде
При подаче можно посыпать зернами свежего граната:
Шашлык в гранатовом маринаде

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Шашлык в гранатовом маринаде
0
Шашлык в гранатовом маринаде